Trots det faktum att någon stormarknad är redo att ge dig en svimlande mängd inköpt glass, gör kvaliteten och sammansättningen av de flesta av de produkter som presenteras av tillverkaren mycket att önska. Vi rekommenderar därför att du uppmärksammar hemlagningsmetoder för ett icke-krämigt mellanmål vid basen.
Glass recept utan grädde och mjölk i glass
Efter att ha valat för en meny utan produkter av animaliskt ursprung står många inför problemet med att överge de mest populära sötsakerna, som samma glass. I receptet berättar vi då hur man gör glass utan grädde, mjölk och ägg, vilket blir din favorit.
ingredienser:
- bananer - 300 g;
- jordnötsolja - 55 g;
- lönnsirap - 75 ml;
- kokosmjölk - 390 ml;
- vaniljböna.
beredning
Som underlag för denna efterrätt bör du välja som mogna bananer som möjligt, helst de på huden som det finns svarta fläckar (inte förväxlas med rot!) - de är de sötaste och mjukaste. Peeling bananer från skalen, skär dem i stora bitar för att göra mixerns arbete enklare. I skålen av enheten, skicka kylt kokosmjölk, jordnötssmör, lönnsirap och vaniljpåsinnehåll. Slå alla ingredienserna ihop tills du får en tjock pasta. Flytta blandningen till en frysbehållare, kyl i en halvtimme och häll sedan i ismaskinen och markera den tid som anges i anvisningarna specifikt för din enhet. Efter att ha piskat, låt isen frysa i frysen i frysen.
Jordgubbaris utan grädde
I detta recept tas tyngdets roll av frysta jordgubbar och mjölk, som faller under en höghastighetsblandares blad, males i de minsta iskrummerna, vilket gör efterrätten luftig och krämig.
ingredienser:
- färska jordgubbar - 480 g;
- frysta jordgubbar - 220 g;
- Balsamico-vinäger - 15 ml;
- en handfull cashewnötter;
- mjölk - 65 ml.
beredning
Häll in mjölken i isformar och sätt ugnen på upp till 175 grader. Blanda färska jordgubbar med balsamvinäger och lägg på en bakplåt. Baka bär i 25 minuter och kyl dem.
Använd en höghastighetsblandare, slå de blötläggda nötterna i en pasta, tillsätt de bakade och frysta jordgubbarna, såväl som kuber av mjölk från frysen. När ingredienserna blir till en homogen blandning, häll isbasen i en lämplig behållare och lägg allt i frysen i en halvtimme.
Hur man gör glass från mjölk utan grädde?
ingredienser:
- frusen körsbär - 290 g;
- citronsaft - 15 ml;
- mjölk - 390 ml;
- mandel - 35 g;
- honung - 75 ml;
- nypa av vanillin.
beredning
Fyll körsbären med citronsaft och sätt på medellång eld. Efter 5 minuter efter kokning av bärjuice, ta bort sautépannan från elden och kyla innehållet. Vispa mjölken med mandel, honung och vanilj, tillsätt bären, vispa igen och häll i glassmaskinen. Beredningstiden för blandningen i frysen bestäms av enhetens märke och modell. Klar glass kyl i frysen i ytterligare 3 timmar.
Hur man gör lätt chokladglass utan grädde?
ingredienser:
- mjölk - 780 ml;
- datum - 12 st.
- kakaopulver - 55 g;
- handfull hasselnötter;
- svart choklad - 65 g.
beredning
Höghastighetsblandare, mjölk med datum och kakao. Den resulterande blandningen kyles och häll sedan i isen och laga mat i anordningen enligt anvisningarna i anvisningarna till den. Tillsätt smörgåsar med choklad och hasselnöt till glassen, häll allt i en form och frys i 2,5-3 timmar.