Bröd är en tillfredsställande och läcker produkt, utan vilken det är svårt att föreställa sig några måltider. Brödets skönhet är att det finns många sorter av det, och alla kan välja något efter deras smak. Mycket ovanlig och trevlig smak är bröd från majsmjöl, vilket är ganska lätt att förbereda.
Kornbröd i ugnen
Så, om du vill baka majsbröd hemma, så säger vi dig hur.
ingredienser:
- majsmjöl - 1 föremål;
- vetemjöl - 1 föremål;
- ägg - 1 stycke;
- kefir - 1 objekt;
- bakpulver - 2 tsk;
- vegetabilisk olja - ¼ av ett sekel;
- salt - ½ tsk;
- socker - 1 msk. sked.
beredning
Korn och vetemjöl suger, och blanda sedan, tillsätt salt och bakpulver till dem. Blanda smöret, ägget och yoghurten separat och häll sedan vätskeblandningen i mjölet och blanda. Du borde ha en tjock massa som kommer att hålla fast vid skeden och inte glida bort från den.
Forma bakfettet med olja, skicka degen där och lägg i ugnen, värmd till 180 grader. Baka bröd i 25-30 minuter. När det är klart, låt brödet svalna, skär i skivor och njut.
Kornbröd i multivariaten
Om du har en multivarker, så delar vi ett sätt att laga majsbröd i den. I detta recept anges ingredienser för en liten multivarka på 2,5 liter.
ingredienser:
- majsmjöl - 150 g;
- vetemjöl - 200 g;
- mjölk - 100 ml;
- vatten 100 ml;
- torrjäst - 1 tesked;
- socker - ½ tsk
- vegetabilisk olja - 2 msk. sked.
beredning
Till att börja med, blanda den varma mjölken och vattnet, tillsätt socker, jäst och 2 msk. matskedar av vetemjöl. Skicka allt detta till värme i 15 minuter tills ett skumt lock bildas på ytan.
När tiden har gått, lägg till båda typerna av siktat mjöl, salt, smör till degen och blanda degen.
Ställ "Uppvärmning" -läget i 10 minuter, stäng av och lämna degen för att stiga. Kom sedan ihåg degen lite, smörj panelen av multivarkoljan, sätt degen i den och sätt på "Värmen" i 5 minuter. Koppla ur och lämna i ytterligare 30-40 minuter att gå. När degen är lämplig, smörj den med olja, strö med majsmjöl och sätt på "Baking" -läget i 50 minuter.