Choklad sur grädde kännetecknas av sin delikata smak och utsökt arom. Det är lätt att förbereda och kräver inte mycket utgifter, men det blir bara en hitta för en tefest med familj eller vänner. Låt oss överväga hur man gör en choklad gräddfil.
Recept för choklad surt krämkaka
ingredienser:
För provet:
- kycklingägg - 2 st.
- kakao - 2 msk. skedar;
- mjölk - 50 ml;
- gräddfil - 200 ml;
- bakpulver - 2 tsk;
- mjöl - 200 g;
För grädde:
- gräddfil - 300 ml;
- pulveriserat socker - 100 g;
- kakao - 1 msk. sked.
beredning
I skålen, bryt ägget, tillsätt socker och vispa alla corolla i 5 minuter. Häll sedan i mjölken, sätt sur grädde och blanda väl. Häll bakpulveret och kakaopulvret i den resulterande blandningen. Efter detta tillsätt gradvis siktat mjöl och knåd en homogen deg som påminner om konsistensen i en tät gräddfil. Blanda sedan med en mixer så att det inte finns några klumpar. Forma bakfettet med olja och häll degen. Vi sätter i ugnen och baka en paj i 40 minuter. Ta sedan kakan försiktigt ur ugnen och låt den svalna väl. Skär den nu i 2 delar och gå till beredningen av grädden. För att göra detta i en djup skål, sprida den fettsyriga grädden, tillsätt det pulveriserade sockret och kasta lite kakaopulver. Allt detta är noggrant slagen med en mixer. Nu börjar vi samla kakan: sätt den första kakan på en maträtt, täck den med grädde, täck den med den andra kakan och täck den igen med grädde, fokusera på sidorna och kakans topp. Vi dekorerar efterrätten med riven svart choklad och låt den brygga i flera timmar. Vi serverar chokladkräm med te eller varm mjölk.
Recept för choklad sur grädde
ingredienser:
- socker - 2 objekt;
- gräddfil - 500 ml;
- Vanillin - till smak;
- mjöl - 4 objekt;
- soda;
- kakao - 1 msk. sked;
- krämfett - 200 ml;
- vegetabilisk olja;
- choklad - 200 g.
För grädde:
- Kondenserad mjölk med kondenserad mjölk - 1 burk;
- kräm - 250 ml;
- gräddfil - 600 ml.
beredning
Kombinera gräddfil med socker, kasta vanillin, läsk och mjöl. Blanda degen, dela den i 2 delar och blanda en med kakao, blanda och dela i hälften. I en form fettad med vegetabilisk olja lägger ut en del av den mörka degen och baka kakan i ugnen i 10-15 minuter. Med resten av testet gör vi detsamma, och som ett resultat borde du få 4 kakor. För att grädda grädden, slå blandaren med kondenserad mjölk, tillsätt gräddfil och mixa. Varje majs är utsmält, växlar dem i färg och vi samlar in tårtan.
Tårta med chokladkräm
ingredienser:
För provet:
- kondenserad mjölk - 100 g;
- kakao - 2 msk. skedar;
- granulärt socker - 2 objekt;
- ägg - 2 stycken;
- gräddfil - 1 föremål;
- mjöl - 2 objekt;
- läsk - 1 tsk.
För grädde:
- pulveriserat socker - 1 föremål;
- kondenserad mjölk - 90 g;
- smör - 250 g;
- snabbkaka - 10 g.
beredning
Låt oss förbereda degen först. Blanda kycklingägg med socker i en djup skål och visp allt med en mixer. Sprid sedan gräddfilen, kondenserad mjölk och häll ut kakan. Kasta lite läsk, slakad med ättika och blanda. Gradvis introducera i massmjölet och fortsätt att rör om tills ett vätsketest erhålls. Därefter dela den i 2 delar och baka kakor. Därefter svalkar vi dem, skär dem i halva längs, så att vi därför har 4 kakor. Gå nu till förberedelsen av luftcreme: Mosad smör mättad med en mixer med pulver, häll kaffe och häll ut kondenserad mjölk. Varje tårta är utsmält med kräm och högkaka med en stapel, dekorera, om så önskas, med choklad eller kokosnötspån.