Atkins dieten uppfanns av kardiologen Robert Atkins, i kampen mot sin egen övervikt. Efter den överväldigande framgången utvecklade Dr. Atkins ett unikt matningssystem som han beskrev i böckerna "The Dietary Revolution of Dr. Atkins" och "The New Dietary Revolution of Dr. Atkins." Sedan dess har Atkins-kosten blivit en av de mest populära och riktigt effektiva dieterna.
Dieten av Dr. Atkins är baserad på begränsningen av kolhydrater i kosten. Proteiner och fetter kan konsumeras i obegränsade mängder. För att få reda på hur mycket protein, fett eller kolhydrater som innehåller en viss produkt, använd tabellen.
Den låga carbdieten av Atkins består av två faser. Den första fasen av kosten varar exakt två veckor.
Menyn för den första fasen av Atkins diet:
I den första fasen av kosten kan du äta utan begränsning följande livsmedel: kött, fisk, ost, ägg, det viktigaste är att innehållet av kolhydrater i dessa livsmedel i den dagliga kosten inte överstiger 0,5% (20 g). Du kan också äta skaldjur, de har mycket lågt kolhydratinnehåll. Från grönsaker och frukter är tillåtna: färska gurkor, rädisa, persilja, rädisa, vitlök, oliver, paprika, selleri, dill, basilika, ingefära. Du kan använda naturliga vegetabiliska oljor, särskilt kallpressade, liksom naturligt smör och fiskolja. Du kan dricka te, vatten och drycker utan socker och innehåller inte kolhydrater.
I Atkins-dietens första fas är det förbjudet att äta följande livsmedel: socker- och sockerhaltiga produkter, alla mjölprodukter, stärkelsegrönsaker, margarin, matlagningsfetter. Under kosten, använd alkoholhaltiga drycker och livsmedel som har alkohol i sin sammansättning.
Menyn för den andra fasen av Atkins diet:
Den andra fasen av Atkins diet innebär att man ändrar den dagliga kosten. Dess mål är att lära sig att smidigt minska vikten och kontrollera hela ditt liv. I andra fasen måste du gradvis öka intaget av kolhydrater för att hitta den optimala nivån där tyngden fortsätter att minska smidigt. För att göra detta måste du väga dig på morgonen före frukost samtidigt. Då kommer kontrollen av kroppens massa att vara korrekt. I den andra fasen kan du begränsa användningen av livsmedel som förbjudits i första fasen: grönsaker, osötade sorter av bär och frukter, mörkt bröd och lite alkohol. Om du märker att under den andra fasen av Atkins diet
Under någon fas av Atkins dieten kan du inte observera mängden kalorier du konsumerar, men du måste komma ihåg att det bara behövs när du vill, och sluta vid de första tecknen på en känsla av mättnad.
Den maximala effekten av kosten kan uppnås med kosttillskott: multivitaminer, krom, L-karoten.
Nackdelar med Atkins diet
Nackdelarna med Atkins diet kan tillskrivas det faktum att den är avsedd för personer som inte har några hälsoproblem. Därför, om du är i tvivel, innan du börjar en diet är det bättre att konsultera en läkare. Atkins dieten är kontraindicerad hos personer med diabetes mellitus, gravid, amning och med höga kolesterolnivåer i blodet.