Tänk dig att gästerna är på tröskeln, och det finns inget att betjäna te. Det räcker med att ha ett pack av puffdekor på jobbet, en burk konserverad ananas, och du kan överraska dina gäster med ett gott och doftande bakverk - ananas paj eller ananas i ett blöta bakverk - i en halvtimme. Externt liknar delikatessen krysantemum, som i sig är original, och smaken av krispig skorpa och saftig frukt kommer inte att lämna någon likgiltig.
Ringar av ananas i blöta bakverk
Höjdpunkten i detta recept är att ananaset är insvept i remsor av blöta bakverk. Du kan göra detta på två sätt: lägg dem över, så att frukten är helt täckt med ett test eller lämna ett gap mellan remsorna. Om du älskar bakverk med en mer söt smak, kan du ta mer sockerpulver för att göra ananas i ett puffdekor.
ingredienser:
- deg flakig - 250 g;
- ananasburk - 10 ringar;
- pulveriserat socker - 5 teskedar.
beredning
Defyta degen och rulla ut den med en rullpinne i skiktet och klippa sedan randarna i en tjocklek av högst 1 cm. Från den angivna mängden test ska du få cirka 20 remsor. Börja nu att pakka in ananasens ringlets i en puffdekor: varje remsa sträcker sig genom mitten och fixeras i mitten. På 1 ringlet har du 2 remsor. Lägg ananasringar i degen på bakplåten (tidigare betas med bakpapper) och sätt i en ugn, upphettad till 200 grader i 20-30 minuter. Färdiga ananas i provet ströks med pulveriserat socker och skiftas till en maträtt.
Recept: ananas i deg med körsbär
"Blommor" med en överraskning inuti, du kan laga mat och piska upp, ge ett kvällste och i samband med semestern. Körsbären i mitten av det nybakade "krysantemumet" kommer att ge upphov till originalitet. Ananas i blöta bakverk, receptet som vi ger dig, är perfekt för varje fest.
ingredienser:
- deg flakig - 500 g;
- ananasburk (ringar) - 1 burk;
- ägg - 1 stycke;
- körsbär - att smaka på;
- pulveriserat socker, kanel - efter smak.
beredning
Det färdiga puffdealet rullas in i ett skikt och skärs i tunna remsor (0,5-1 cm). Ananas tas ut ur burken, torkas, ströts med pulveriserat socker, kanel och låt ligga i ca 10 minuter. Sedan är varje ring insvept i deg: vi sträcker remsan genom mitten och fixar den i mitten. På 1 ananasring tar du 2 remsor av puffdekor. Lägg nu en bit deg i mitten av ringletet, gör ett spår och lägg ut körsbären i det (kan ta burk). Lägg i ananasbröd i ett puffdekor på en bakplåt täckt med bakpapper, smörj med slagen ägg och sätt i ugnen (200 grader) i 20-25 minuter. Färdig puffdeg med ananas ströks med socker och serveras till bordet.
Förresten, i stället för körsbär kan du använda några bär: blåbär, currants eller tranbär.
Ananas i blöta bakverk med aprikos
Om du lägger halva aprikoten i mitten av varje "blomma", så kommer din bakverk att likna "kamomill".
ingredienser:
- deg flakig - 400 g;
- ananasburk (ringar) - 1 burk;
- ägg - 1 stycke;
- aprikoser - 300 g;
- pulveriserat socker - efter smak.
beredning
Skär puffdekoret i remsor, 0,5-1 cm tjocka och försiktigt linda ananasringar i dem - sträcka remsan genom mitten och fixa den i mitten. Smör ananasna i degen med vispadägg och lägg halva aprikoten i mitten. Lägg ut ananasens ringlets i ett puffdep på ett bakplåt täckt med pergament och baka i ca 20 minuter i en ugn uppvärmd till 200 grader. Klar för att baka pulver som ströks med sockerpulver, spridas på en maträtt och serveras till bordet.
Förresten, om det inte bara är gäster på tröskeln, men dina favoritvänner, kan du laga mat för dem inte ananasringar, men något lättare, till exempel en fruktsallad med yoghurt .