Alla vet att i en mikrovågsugn kan du förbereda en muffin på några minuter. Men inte alla recept som erbjuds av Google tillåter dig att få en aromatisk och luftkaka på väg ut.
Men du kommer definitivt att lyckas om du börjar laga den här goda maten med recept från den berömda kocken, författare till böcker, Leslie Bilderbak. Det visar sig att det är riktigt att förbereda en muffin i en kopp i mikrovågsugnen. Det viktigaste är att göra det rätt.
6 viktiga tips för att baka muffins i en kopp
- Använd ett speciellt mjöl. Eller hellre, förbered det på förhand. För att göra detta, blanda 1 kopp mjöl av ditt favoritmärke (vete, råg och annat), ¾ tesked bakpulver och en nypa salt. Detta är en av komponenterna i en idealisk mikrovågskaka.
- Från ett ägg får vi två muffins. Leslie upptäckte att om du vill baka en tårta blir det för mycket för honom att ha ett ägg, så alla recepten är utformade för att du ska baka en muffin i minst två muggar. Förresten, använd ägg medelstort, inte stort.
- Fylla på formarna korrekt. Bakning kan kokas i värmebeständiga glasögon, burkar, keramik och även i pappersformar. Det viktigaste är att inte fylla dem mer än hälften. Annars, under matlagningen, kommer din muffin att försöka fly från ditt hus.
- Tillagningstiden. Börja alltid med det minsta. Så började med en minut, kolla beredskapen för mini-kakan. Varje gång ökar tillagningstiden med 15 sekunder.
- För nu en gyllene skorpe. Vet att i mikrovågsugnen är det omöjligt att uppnå en sådan aptitrerande gyllene topp på kakan. Karamellisering av socker, nämligen det ger ett sådant fantastiskt utseende, uppstår vid en temperatur av 160ºC. Mikrovågsugnen kan värma upp till 100ºC. Det viktigaste är att ha dina kakor redo inuti. Överdelen kan dekoreras med grädde.
- Minskar kakans storlek. Detta är normalt, om under din matlagning kommer din smaskiga "fall" lite. På grund av detta, bli inte upprörd, men för att förhindra detta, borde du inte fylla mer än hälften (se punkt nummer 3).
De bästa mottagningarna för mikrovågsugnmuffins
1. Klassisk gul fruktkaka
Baking guldfärg kommer att vara en perfekt dekoration för alla festliga bord. Dekorera den med vispad grädde, chokladspån, hackade nötter, kanderade frukter, fruktskivor.
2. "Noble sammet" tårta
Det är intressant att detta recept redan är ungefär 50 år gammalt. Det kan kallas vintage. Om du älskar filmen "Gone with the Wind" kommer utseendet på denna bakning att orsaka föreningar med Scarlett O'Haras fantastiska röda klänning. Denna deg tillverkas av en duett bakpulver och matfärgning (om du vill kan du ta lite betesaft).
3. Glutenfri banankaka med kakao
Antag att han inte är lika aptitretande som de två tidigare, men tro mig, han är inte sämre än dem på något sätt.
4. Delikat rosa muffin
Lägg till dagens middag med din favoritnotat av romantik. Bara servera en efterrätt med champagne och täck jordgubbarna med en ätbar förgyllning.
5. Muffinsmak med espresso doft - för riktigt kaffe
Älskar din andra hälft när du tar sitt kaffe till sängen? I morgon överraska henne, nöjd med en doftande kaffekaka.
6. Macka med en terosa
Vad kan vara mer raffinerat, mer romantiskt än bakverk, dekorerade med torkade aromatiska knoppar av en terosa. Denna skönhet uppskattas verkligen av skönhetens finsmakare. Denna skönhet uppskattas verkligen av skönhetens finsmakare.
7. Muffin med hasselnöt och "Nutella"
Vill du återvända till barndomen och smaka på smaken av Nutella igen, vilken är adored från blöjorna? Denna delikatess blir det perfekta komplementet till ditt favoritte eller kaffe. Ta en kort paus mellan arbetsdagen och njut av den läckra smaken av ett muffinskaka med hasselnötter.
8. Cupcake "Cherry Bliss"
Leta inte efter en bra anledning att behaga dig med en liten behaglighet. Låt varje dag fyllas med trevliga känslor. Förbered dig idag i dag en körsbärskaka, och i morgon laga din favoritfruktmjölk, men det här är en helt annan konversation.