Kort smörgåskorg är en fantastisk delikatess, för vilken det är helt enkelt omöjligt att motstå. Låt oss ta reda på hur du lagar sådan skönhet från vanliga produkter.
Recept på sandkorgar
ingredienser:
- mjöl - 200 g;
- smör - 100 g;
- salt - en nypa;
- ägg - 1 stycke;
- socker - 100 g;
- körsbär - 100 g;
- Jordgubbe - 100 g;
- vinbär svart - 100 g;
- krusbär - 100 g;
- majsstärkelse - 50 g.
beredning
Så siktar vi mjölet med salt och skär smöret i kuber och kombinerar det med mjöl. Använd en mixer, krossa allt till en smula. Vi slår ägget med en gaffel och lägger den till mjölblandningen. Vi samlar degen i en boll, linda den i en film och ta bort den i 1 timme i kylskåpet. Därefter rullar vi det i ett tunt skikt, skär ut en cirkel med ett glas och sprider det i formar, komprimerar det med våra händer. Vi prickar den med en gaffel, täcker den med pergamentpapper och häll ut bönorna. Vi skickar formar till kylskåpet i 10 minuter, och sedan baka i en förvärmd ugn. I kastrullen sprida de bearbetade bären och koka dem i ca 10 minuter med en svag koka. Kasta sedan lite stärkelse och socker till smak. Rör omhändert, sätt försiktigt berryspullen i den bakade och kylda sandkassetten och skicka den igen i 5 minuter i ugnen. Efter det ska du försiktigt ta kakorna från formen, strö över pulveriserat socker eller dekorera med mintblad.
Recept på korgar från kort bakverk
ingredienser:
För provet:
- smör - 150 g;
- vanillin;
- socker - 100 g;
- salt - en nypa;
- gräddfil - 1 msk. sked;
- ägg - 1 stycke;
- mjöl - 2 objekt;
- bakpulver - 1 tesked.
För grädde:
- äggvita - 4 st.
- socker - 300 g;
- vatten 80 ml;
- citronsyra - en nypa;
- kanderade frukter - för dekoration;
- syltbär - 0,5 msk.
beredning
För beredning av sandkorgar med proteinkräm först knådas degen. Olja vi lägger i en skål,