Höstost är en mycket användbar produkt, eftersom det är en naturlig källa till kalcium. Men, tyvärr, inte många gillar att äta den i sin rena form. Mycket ofta föräldrar till små barn står inför detta problem. Och då måste du gå till alla slags knep för att dölja den här produkten i den här eller den här skålen. Nu kommer vi att berätta för dig hur man förbereder morotkålgryta, vilket är oerhört användbart eftersom det förutom stallost innehåller också morötter - en rekord för innehållet av vitamin A.
Morot gryta med keso - recept
ingredienser:
- 600 g morötter;
- croup av semolina - 0,5 kopp;
- kockost - 1 glas;
- mjölk - 3,5 glas;
- ägg av kyckling - 3 delar;
- brödsmulor - 2 msk. skedar;
- socker - 5 msk. skedar.
beredning
Morötter min, rena, skära i bitar, lägg i en kastrull och häll vatten. Det borde vara så mycket att moroten bara var täckt med den. Smaka på morötterna tills de är kokta på låg värme. Sedan knådar den eller släpper den genom köttkvarnen. Mjölk koka, häll halvpanna och laga en tjock gröt. I det lägger vi till kokta morötter, ägg, keso, socker och blanda väl. Formen för bakning smörjs med smör eller margarin, strö med brödsmulor, vi lägger morotmassan ovanifrån och lägger den i ugnen. Vid 180 ° C kokas morötterna och grytan i ca 35 minuter. Sedan tar vi ut det, lägger det på en maträtt och serverar det med gräddfil.
Gammal ost - morot gryta - recept
ingredienser:
- smör - 30 g;
- honung naturlig - att smaka på
- kockost 9% fet - 300 g;
- ägg av kyckling - 2 stycken;
- morötter - 120 g;
- vanillin - 5 g;
- salt - nypa.
beredning
Vi behöver en ostmassa av konsistenshomogen massa. Detta kan uppnås genom att torka det genom en sikta. Därefter flyttar vi stugan i en skål, lägger till rå kycklingägg, salt, vanillin och smör. Vi blandar allt grundligt. Skalad morötter tre på en rivare med stora tänder. Lägg det till resten av ingredienserna. Vi knådar degen och sprider den i en form, smörjd med olja. Baka en sådan gryta är bättre vid låg temperatur. 160-170 ° C kommer att räcka, och tiden i det här fallet tar cirka 45 minuter. Klar till ostmassan, kokad i ugnen, vattad med honung och serveras till bordet med aromatisk te.
Stallost-morot gryta i en multivariat
ingredienser:
- Höstost med 15% fetthalt - 550 g;
- morötter - 300 g;
- ägg av kyckling - 2 stycken;
- russin utan gropar - 40 g;
- manga - 4 msk. skedar;
- gräddfil - 4 msk. skedar;
- smör - 55 g;
- pulveriserat socker - 110 g;
- granulärt socker - 2,5 msk. sked.
beredning
Skala morötterna med medelstora bitar och slipa dem. Du kan göra det med en bländare eller en liten rivare. Det ska vara ca 1 kopp morotvikt. Vi sprider den i skålen på multivarken, lägger till tvättade russinerna utan gropar, socker, smör, blanda och i "Fry" eller "Baking" -läget kokar vi 20 minuter. Ägg är trasiga så att du kan separera proteinet från äggula. Häll ekorren i djupa rätter och använd en mixer för att vispa dem till ett frostigt vitt skum. Sedan, utan att stoppa piskningsprocessen, tillsätt sockerpulver. Därefter bör äggsockermassan bli tjock och öka i storlek. Höstost, som vi använder för grytor, borde inte vara alltför våt. Om allt fukt är för mycket sprider vi det i gasväv, vi knyter det och klämmer ut överflödig vätska.