Kycklinglår - kaloriinnehåll

Kyckling lår är det mest doftande och ömt köttet i kycklingen. Det kan serveras i någon form av värmebehandling: stekt, stuvad, bakad eller kokad. Kaloriinnehållet i en kycklingör är 100 gram produkt 211 kcal. För idag är det möjligt att få denna typ av kött redan utan hud och även utan ben. Kalorinnehållet i en kycklinglår utan hud är märkbart lägre och är 160 kcal. Kostnaden för sådant kött kommer att vara något högre.

Kaloriinnehållet i kokad kycklingör är 180 kcal. Detta är mycket, och beror på relativt hög fetthalt. Fetter i kycklinglåret är 65%. På grund av kaloriinnehållet är den kokta kycklingslåret inte lämplig för en kost diet. Om du lagar en kyckling lår i ugnen, kommer dess kalorivärde att vara cirka 160 kcal. En mer exakt beräkning kan emellertid göras baserat på ett specifikt matlagningsrecept.

Hur man väljer och förbereder kycklingslår?

Välj kylda kycklinglår genom att trycka på dem med fingret. Om denten snabbt återhämtar sig, så är du en kvalitetsprodukt framför dig.

Kycklinglår kombineras perfekt med många ingredienser, därför är det möjligt för dem att laga maträtt där användningen av kycklingkött tillhandahålls. Om det inte finns någon tid kan du helt enkelt kombinera köttet med kryddor och skicka det till en stekpanna eller i en ugn. Om beslutet att laga kyckling lår uppträdde i förväg, då är det bättre att förbereda marinaden.

Marinater , i kombination med kycklinglår, mycket. Särskilt god smak av kycklingkött marinerad honung-soja, samt kefir, citron och vitlök. De mjukar inte bara köttfibrerna, utan ger också skålen en utsökt arom. För att förbereda kyckling lår för en kalori tabell, måste du ta bort huden och ett lager av fett under det, då mängden kalorier kommer att vara betydligt mindre.