Många människor har kefir en speciell plats i den dagliga kosten. Kefirs popularitet är inte bara förknippad med dess smakkvaliteter, utan också med dess många användbara egenskaper. Denna dryck innehåller många element som är nödvändiga för människokroppen. Den består av vitaminer, proteiner, mjölksyramikroorganismer. Kefir främjar återställandet av människans naturbalans, har en allmän lugnande effekt, återställer tarmmikrofloran, förbättrar aptiten och har en terapeutisk effekt i barnens dysbios.
Är det möjligt för barn att dricka kefir?
Det är inte bara möjligt, men det är också nödvändigt. Vetentligen finns kefirdieter, eftersom kefir ger alla nödvändiga spårämnen för att upprätthålla det mänskliga immunsystemet och tar bort toxiner från kroppen. Utvärdering av alla användbara egenskaper hos denna drink, många mödrar har frågan: när kan du ge kefir till ett barn och kommer det också att vara användbart för barn upp till ett år? Det finns ingen överenskommelse om introduktionen av denna produkt i barnets diet. Denna period sträcker sig från 6 månader till ett år. Men som regel, om barnet ammar, rekommenderas kefir till honom från 8 års ålder. Och med artificiell matning, för att expandera kosten med denna sura mjölkprodukt, är det möjligt redan från 7 månader. Fördröjd produktintroduktion hos spädbarn är förknippad med deras senare anpassning till mat. Och du kan försöka smaka kefir bara när du har gröt, frukt och grönsakerpuré i ditt barns diet.
Att kefir har användbara egenskaper betyder inte att barnet kommer att äta yoghurt med stor nöje. När allt är för honom är huvudindikatorn smakupplevelser. Om barnet inte dricker kefir, och då det är önskvärt att presentera det, har det redan kommit, förtvivla inte, för det finns olika knepiga sätt att få honom att bli kär i denna drink. Det räcker bara att lägga till yoghurt eller banan till kefir, men i inget fall bör du sötna det med socker, eftersom det kommer att förnya alla fördelarna med det. Det är också värt att notera att om din baby är full, är kefir eller yoghurt helt enkelt nödvändigt, och i fall av massor är kockost den optimala lösningen.
Butik kefir och yoghurt, vilka vuxna konsumerar, är inte produkter avsedda för barn under ett år. De kan orsaka en allergisk reaktion på grund av de färgämnen och konserveringsmedel som ingår i kompositionen. Så vilken kefir att ge till barnet? Det bästa alternativet är att laga det själv. Men om du fortfarande tenderar att köpa i affären, då är det nödvändigt att noggrant undersöka kompositionen, se till att det inte finns alla möjliga E. Hållbarheten bör vara minimal, vilket indikerar produktens naturliga ursprung.
Hur man gör kefir för ett barn?
Förbereda kefir för ett barn hemma, ta butiken-kefir som en förrätt och lägg den till varm mjölk. I proportionerna: för ett glas mjölk - en sked kefir. Och lämna på en varm plats tills bildandet av en massa som liknar gelé, det här blir en dags kefir. Under de kommande 10 dagarna kan den användas för att göra nya portioner. Också i apoteket kan du köpa specialstart för kefir och förbereda kefir enligt anvisningarna. Hemmagjord kefir för barn är mycket mer användbar än butik kefir, eftersom den innehåller mycket mer
Det bör också noteras att sådana fermenterade mjölkprodukter som kefir eller cottage cheese tolereras väl även av barn med mjölkallergi. Detta beror på partiell hydrolys av protein i fermenterade mjölkprodukter. I denna form är det mycket bättre smält av barnets mag-tarmkanal.
Hur man ger kefir till ett barn?
Som med införandet av någon ny maträtt för spädbarn, börja locka med kefir, bör vara gradvis. På den första dagen rekommenderas att inte ge mer än en tesked och varje dag för att öka dosen, tills den ålder som fastställts vid denna ålder uppnås.