Alla som har börjat förstå den korrekta näringen står inför behovet av att noggrant fördela proteinprodukter. När allt kommer omkring blir de byggmaterialet för muskelvävnad, varför de utgör grunden för många sportdieter, kost för viktminskning och bara en hälsosam kost. Tänk på de bästa källorna till protein.
De viktigaste källorna till protein
Protein är av två slag - djur och grönsaker. Faktum är att båda har samma effekt på kroppen, men den förra har stor biologisk värde, och därför rekommenderas idrottare. Vegetarer och veganer lägger i huvudsak vikt på vegetabiliskt protein, vilket helt övergav produkter av animaliskt ursprung i kosten.
Källor av animaliskt protein
Den främsta källan till animaliskt protein är djurkött. Vi behöver dock en klausul här: ju mindre fett i produkten, desto mer användbar och värdefull är det som en källa till protein.
Så, källorna till animaliskt protein är:
- kött av djur - nötkött, fläsk, lamm, kalvkött, vilt osv.
- fjäderfäkött - kyckling, gås, anka, kalkon, etc .;
- fisk - lax, abborre, sill, etc .;
- köttbiprodukter - lever, njurar, tunga, etc .;
- ägg;
- ost och kockost;
- alla mejeriprodukter.
Dessa källor är tillräckliga för att göra en fullvärdig proteindiet. Glöm det inte att smälta protein. Kroppen behöver fiber, så det är bäst att äta det med grönsaker, gröna eller frukter.
Källor av vegetabiliskt protein
Källorna till vegetabiliskt protein omfattar inte bara de produkter som anges nedan, men allt som är gjord av dem. Denna kategori omfattar:
- alla typer av bönor - bönor, ärtor, linser, sojabönor, etc .;
- alla typer av nötter - mandel, cashewnötter, valnötter och skog, etc .;
- bovete groats (villkorligen, eftersom många kolhydrater).
Dessa proteinkällor rekommenderas för dem som övergav animaliska proteiner, men för att berika deras kost är de värda varje person. Det är värt att notera att det finns för många fetter i nötter, så de bör konsumeras på ett begränsat sätt.