Försök först att göra den mest klassiska versionen av en anthill. Detta görs enligt följande.
Ingredienser (för provet):
- 4 koppar vetemjöl i / s;
- 4 kycklingägg
- 200 g naturligt smör
- 3 matskedar socker;
- 3-4 matskedar av naturlig gräddfil
- 1 påse bakpulver (du kan släcka läsk med ättika);
- en liten vanilj, du kan och kanel.
preparatet:
För en kräm behöver du 1 burk kondenserad mjölk (och det är bättre att ha kondenserad kakao med mjölk - det är ännu smakligare). För att dekorera tårtan kan du använda riven choklad, vallmofrön, konfekt, jordnötter och mycket mer. I en stor ren skål siktar man genom en sikta, halva normen av mjöl och blandar med bakpulver. Smält smöret (inte koka!) Och häll i en skål mjöl. Tillsätt gräddfil, socker, vanillin, kanel och blanda väl. Knippa degen och tillsätt gradvis det återstående siktat mjölet. Tja, vi ska ämna degen, rulla den i en skål och lägg i kylskåpet i minst 30-40 minuter. Efter den här tiden, låt den svalna degen genom köttkvarnen. Om degen låg länge i kylan och hårdnar bra, kan du grilla den på en stor rivare.
Vi värmer ugnen till en genomsnittlig temperatur, lägg ett bakplåt i det med en smet och vi kommer att baka i 25-35 minuter innan du surfar. Vi får en liten kaka. Klara, lättkylda kakor läggs ut på skålen, kokar ner till backen, häller varje lager av någon grädde till din smak, du kan kokta kondenserad mjölk eller kakao med kondenserad mjölk. Från toppen av den kondenserade mjölken sprinklar vi varje lager med jordnötter, eller kanske frön av en konfektyrmoppling. Särskilt generöst häll och strö över det övre skiktet på bilden. Du kan också strö med riven choklad. Placera kakan på en sval plats (på hyllan på kylskåpet) i minst en timme för 3 (eller bättre - för natten) att suga upp.
Cream för tårta "Anthill"
Om du inte gillar kondenserad mjölk kan du laga inte så mycket chokladkräm gelé eller smörkräm, men det är en smakfråga. Det bör dock noteras att om vi inte använder denna version av grädden, som kokad kondenserad mjölk, kommer kakan att bli mycket mer förfinad. Kokt kondenserad mjölk och kondenserad kakao är ganska läckra mot många människors smak, men för många är det fortfarande en smak som påminner om en lycklig barndom.
"Lata" tårta "Anthill"
Du kan göra en anthillkaka utan att baka mer exakt från den färdiga bakningen. Så att säga, "lat." Detta recept kommer att uppskattas särskilt av upptagna människor som inte är förtjusta i matlagning och ungkarlar. För att förbereda en "lata" tårta "Anthill" behöver vi färdiga kakor - små osötade och osaltade magra crackers. Vidare görs allt som beskrivits ovan. För grädden, förbered fruktgeléet och blanda det med gräddfil. Separat, blanda sockret med kakaopulver och blanda allt ihop. Blanda noggrant - grädden är klar. Det återstår att lägga ut kakorna på disken med en glida, strö över det med grädde, strö med nötter och bitar av choklad.
Honung "Anthill"
Kakan "Anthill" med honung är beredd på nästan samma sätt, bara i kräm istället för socker läggs honung. I det här fallet är det bättre att inte lägga till kakao alls eller att blanda den med en liten mängd socker,
Tårtadekoration
Hur man dekorerar tårtan "Anthill"? För att dekorera och smörgås "Anthill" kan du använda rosiner, torkade aprikoser och andra krossade torkade frukter, markerad marmelad, bananskivor och kokosspån. I allmänhet beror allt på din känsla av harmoni, bredden av kulinarisk fantasi och utvecklingen av intuition. Till en sådan efterrätt som tårtan "Anthill" kan du servera färsk fruktjuice, komposit, te, kaffe, kompis, rooibos, lapacho och andra drycker av denna typ.