Silikonformar är mycket bekväma och slitstarka. Och om de används ordentligt har de många fördelar framför sina hårda motsvarigheter. Och vad kan bakas i en silikonform, och hur man gör det korrekt, vi pratar nedan.
Hur baka i en silikonskål i ugnen?
Var inte rädd för att baka i silikon vid höga temperaturer. Tillverkarens rekommendationer talar om en tillåten temperatur på + 240 ° C.
Ugnen kan vara några muffins och pajer, samt baka potatis, kött, fisk, frysa efterrätter vid temperaturer upp till -40 ° C.
Före den första ansökan av formen ska du tvätta den med ett milt rengöringsmedel, torka det helt och olja det. I framtiden behöver du inte smörja dem längre - bakning stannar inte ens utan det.
Fyll formar med ett test först efter att de har installerats på bakplattan, annars kan du kanske inte bära den fyllda silikon på grund av dess flexibilitet.
När kakan eller muffinsen är bakad, ta inte bort dem från mögelarna samtidigt, låt dem svalna något. Därefter böjer kanterna, och bakningen själv kommer perfekt att komma ur formen.
Efter varje användning sug formarna kort i vatten och skölj med en mjuk svamp. Om du tvättar dem i en diskmaskin, smörj dem med olja igen före nästa användning.
Hur bager man tårtor i silikonform?
Om du vill baka tårtor själv kan du använda både helt mjuka silikonformar för tartletter och en silikonform på en metallram.
Du kan baka tårtor i ugnen eller i mikrovågsugnen. Du kan tvätta dig själv för hand och i diskmaskinen. Allt du behöver göra är att laga degen för tartlets, klippa ut muggarna med önskad diameter och sätt i en form.
Baktiden anges vanligtvis i receptet. Åtgärda enligt anvisningarna och oroa dig inte för att tartletterna kommer att hålla fast, bryta vid anfallet - med silikon får du definitivt inte det.