Stekt eller marinerade unga gröna skott av vitlök för många är ett favorit mellanmål. Men samtidigt förstår inte alla de vitlöks användbara pilarna och hur de kan användas i hälsosam och kostnäring.
Är händerna på vitlök användbart, enligt experter?
På själva vitlökets värde har sporerna inte genomförts under lång tid, det har enhälligt erkänts som en brunn med användbara egenskaper. Samma nutritionists pratar om vitlökskott och noterar att i vissa fall kan de till och med vara att föredra. Skyttarna har inte så skarp smak, de innehåller en måttlig mängd phytoncider och eteriska oljor, så de är mer ömma, juicier, praktiskt taget irriterar inte slemhinnorna. De innehåller de näringsämnen som är nödvändiga för att växten ska mogna, men gröna skott har ett högt näringsvärde, gula är redan värdelösa.
I gröna pilar finns vitaminer som C, B6, B12, A, liksom spårämnen av mangan, selen och zink. Kalorier i produkten är en minsta mängd - endast 24 kcal per 100 g, så vitamin örter borde verkligen inkluderas i din bantning.
Vilka andra användbara egenskaper är pilarna av vitlök?
Förutom den låga kaloriinnehållet och den rika kompositionen, innefattar de användbara egenskaperna hos pilhuvudet av vinter vitlök:
- positiv effekt på alla kroppssystem, förbättra hälsan, förbättra allmän ton
- stärka kroppens naturliga försvar, fungera som en utmärkt naturlig botemedel mot förkylningar, influensa, ARVI, etc. Illnesses;
- Döda skadliga mikroorganismer, bakterier och virus i människokroppen;
- optimera kardiovaskulärsystemet, förhindra bildning av blodplättar och aterosklerotiska plack i blodet;
- öka koncentrationen av antioxidanter i celler, minska risken för onkologi.