Äggpannkakor

Vi föreslår att du förbereder ett alternativ till de vanliga pannkakorna - äggpannkakor. Denna maträtt är beredd mycket snabbt och enkelt, perfekt för frukost.

Hur man lagar äggpannkakor?

ingredienser:

• ägg - 5 st.
• vatten - 5 msk. skedar;
• salt - efter smak
• vegetabilisk olja för smörjning av stekpannan.

beredning

Ägg blandas med vatten och salt och vispa väl blandat. För att laga äggpannkakor är det bättre att använda en liten stekpanna. Värm det, smörj det med vegetabilisk olja och häll i det ca 2 msk. skedar av piskad äggblandning. Vi vrider stekpannan så att hela ytan är täckt med blandningen. Stek först på ena sidan, när pannkakans kanter är lite torra, vänd och stek på andra sidan.

Hur man gör äggpannkakor fyllda med skinka och ost?

ingredienser:

För pannkakor:

• ägg - 5 st.
• majonnäs - 5 teskedar;
• salt - efter smak
• vegetabilisk olja för stekning.

För fyllningen:

• skinka - 150 g;
• ost - 100 g;
• vitlök - 2 kryddnejlika
• majonnäs;
• greener.

beredning

Av dessa ingredienser kommer 5-6 pannkakor att produceras. Du kan ta rätt mängd mat för dig, men behåll proportionerna: för 1 ägg är 1 tsk majonnäs.

Ägg slog upp med majonnäs, salt till smak och stek eggpannkakor i en hetpanna, smörjd med vegetabilisk olja. Vi förbereder fyllningen: Vi skär skinkan i kuber, skaka osten, kombinera den med skinkan, tillsätt vitlök, krossade örter och majonnäs till det, blanda allt bra. Pannkakor sprider mottagen fyllning och vikning. Äggpannkakor med fyllning är klara.

Hur man förbereder fyllda äggpannkakor?

ingredienser:

• ägg - 4 stycken;
• kycklingfilé - 150 g;
• Gingerrot - 30 g;
• purjolök - 1 st.
• sojasås;
• balsamvinäger.

beredning

Ägg slår vispa med tillsats av en nypa salt. Stek äggpannkakor i en stekpanna på båda sidor. För fyllning av kycklingfilé är det önskvärt att förskurna i tallrikar och marinera i sojasås. Sedan dräneras det, och filéen stekas i en stekpanna och skärs i remsor. Omedelbart efter att kycklingen i samma stekpanna stekat eller slitrat på en riven gingerrot och löv av lök. Vi skär den vita delen av purjolök med strån och strö lite med balsamvinäger. Alla komponenter i fyllningen är anslutna och blandade.

För varje pannkaka, sätt lite fyllning och vika röret, bandage fjädern av lök. Det är hela matlagningen - fyllda äggpannkakor är redo att servera.

Rullar av äggpannkakor

ingredienser:

För pannkakor:

• ägg - 4 stycken;
• mjöl - 30 g;
• stärkelse - 70 g;
• vatten - 70 ml;
• salt - efter smak.

För fyllningen:

• bearbetad ost (pasta) - 300 g;
• lax är något saltad - 150 g;
• gurka - 1 st.

beredning

Ägg blandas med vatten, mjöl och stärkelse, tillsätt en nypa salt och stekpannkakor. Genom att tillsätta potatisstärkelse är de tunna, men elastiska. Det är vad vi behöver. Nu förbereder vi påfyllningen, för vilken laxen är skuren i små kuber, är gurkan skuren i tunna rånar. Varje pannkaka smetsas med smält ost, på kanten lägger vi en liten fisk och gurka och rullar rullen. Vi lägger det i kylskåp ett tag. Innan du serverar på bordet med en skarp kniv skär du varje pannkaka i 4-5 stycken.

Äggpannkakor kan kokas med alla påfyllningar. För det är kokt kött, blandat med stekt lök och kyckling med svampar perfekta. Hur man gör äggpannkakor, sa vi, och då är det upp till dig - inkludera fantasi och skapa. Du kommer definitivt att få en utsökt maträtt.