Tänker du om vad du kan laga mat för det nya året? Läs sedan gastronomiska preferenser hos invånare i olika länder. Tro mig, några rätter kommer verkligen att överraska dig.
Under det nya året i olika delar av världen samlas folk på ett festligt bord för att fira ett glatt evenemang. I varje land finns det ett traditionellt nyårsrätt, utan vilket det är omöjligt att föreställa sig denna fest. Vi föreslår att göra en resa och titta på kök av olika hemmafruar.
1. Original japanska kakor
Få människor vet vad "mochi" är, men för invånarna i Japan är detta en favoritkaka som är förberedd för olika semestrar, inklusive nyåret. För honom används kokt ris och olika fyllningar, mestadels frukt. Dessutom finns det alltid nudlar på festbordet, och japanerna tror att ju längre det blir desto längre blir festmåltidens liv. Japanska människor som havskål, stekt kastanjer, bönor och andra traditionella rätter.
2. Polska vegetariska nyåret
Det har sina egna särdrag och ett festligt bord i Polen, för vilket exakt 12 rätter serveras, och det finns inga köttskämtips i denna lista. De mest populära rätterna: En tårta med kanderade frukter, svampsoppa, stuvad kål, korngröt med pommes frites och dumplings med smör. En obligatorisk gäst vid varje festbord är en förfriskning från fisk, till exempel en jellied.
3. Twisted pajer från Tibet
En intressant tradition är vanligt hos ägarna av Tibet, som lagar ett stort antal patties av ovanlig form med många fyllningar. De är inte bara ätas, de distribueras inte bara till bekanta, men också till främlingar på gatan. Man tror att ju fler tårtor kommer att fördelas, desto rikare kommer familjen att vara. Det finns i vissa provinser i Tibet och en kuslig tradition - förberedelsen av ett fårhuvud med grönsaker och sås.
4. Österrikiskt nyårs meny för att hålla lycka
Många vill ha glädje på nyårsafton, och många traditioner är förknippade med det. Till exempel i Österrike är det förbjudet att äta fjäderfäkött så att lycka inte kommer att flyga bort. Symbolen för lycka för invånarna i detta land är karp, så en maträtt från denna fisk är säkert närvarande på festbordet. Ett annat ovanligt tecken - i det nya året äter österrikarna en gris öre för lycka. Favoritdrinken är en varm punch.
5. Ovanlig engelsk plommonpudding
Konstigt, inte bara i utseende, men också i ingrediensens sammansättning, en maträtt som är mycket populär i England - plommonpudding. För beredningen använd fett, brödsmulor, mjöl, russin, ägg och olika kryddor. Innan du serverar maträtten på bordet, hälls det med rom och eldas - det här är nyårets prestanda. I England förbereder de sig på en semesterkalkon med grönsaker och krusbärssås.
6. Nyårstabell för sombreroälskare
Mexicaner är kända för sin passion för kryddiga och kryddiga rätter, så på deras festbord är det sällsynt att träffa välbekanta godis. En av de mest populära rätterna är romeritos, som är förberedd från räkor, potatis och en lokal växt. Ändå äter mexikaner nyårsbönor, kalkon och söta bakverk.
7. Italiensk mat för välbefinnande
Skålen, som enligt italienarna är en symbol för hälsa och välbefinnande - kotekino kontentichi. Under detta namn är en grön lins med korv. Även på italienska familjen kan du se druvor och nötter. Mistresses behöver nödvändigtvis med egna händer förbereda fläskkorv kotekino, som serveras med linser.
8. Indiska nyårsplov
Ett avlägset och intressant land är känt för sina ovanliga traditioner, till exempel för det nya året gör hemmafruarna rätter som är vardagliga för vårt land - okroshka och pilaf. Det är sant att pilaf inte är enkelt, men biryani, för vilket lamm, kishmish, nötter, ärtor, ananas och ett stort antal kryddor används. En traditionell efterrätt för Indien är yoghurt, piskad med ingefära och socker.
9. Vietnamesisk bambu tårta
Många kommer att bli förvånad över det faktum att det nya året firas i Vietnam enligt månakalendern, därför flyttas semestern varje år mellan de 20 numren i januari och februari. Traditionella rätter är beredda från ris och kött. Den mest populära maten är fläsk i kokosmjölk och Ban Chung-tårta, för vilken bambubladen är inslagna med ris och fläsk, och allt är stekt.
10. Favorit fylld kalkon för amerikaner
I Amerika är kalkon en av de mest populära rätterna som är förberedda för olika semestrar. På nyårsafton fylls fågeln inte med en viss produkt, men med allt som "sopas" i kylskåpet. Så amerikanerna bli av med allt onödigt, Till exempel, använd ost, vitlök, äpplen, kål, svamp och så vidare.
11. Festligt bord för äkta gourmeter
Vem kan skryta med läckra rätter på sitt skrivbord, så det är fransmännen. De sparar inte pengar, så de trivs med hummer, ostron, lax och foie gras. Huvudmottot för denna semester är hur du möter det nya året, så du kommer att spendera det. En obligatorisk behandling på festivalen är en rostad kalkon. För varje maträtt förbereder franska rätt vin.
12. Förtrogen nyårs meny
Berömda och favoriträtter bereds i Kazakstan för semestern: sallad "Olivier", "Sill under päls" och mycket mer. Du kan träffa dem på en semester i Ryssland, Ukraina och Vitryssland. Dessutom kokar kakare beshbarmak, manti och pilaf.
13. Nyårssild i Tyskland
Den obligatoriska skålen på festbordet i detta land är sill, eftersom tyskarna är säkra på att det säkert kommer att ge glädje det närmaste året. Det är omöjligt att föreställa sig det nya året i Tyskland utan surkål med korv och kokt fläskskänk.
14. Favorit norska nyårsdrycker
I Norge ägnas särskild uppmärksamhet åt drycker, och på nyårsbordet måste det finnas en ale och en gel, en drink som liknar glögg, men det är oftast alkoholfria. En annan populär drink är glogg, som nordmän kallar "farmorens buljong". Han uppträdde i vikarnas tid. Vuxna lägger socker vodka till gloggen.
15. Traditionell tjeckisk Strudel
Det är omöjligt att föreställa sig det nya året i Tjeckien utan en klassisk strudel, som är förberedd inte bara med äpplen utan även andra fyllningar. Servera det med glass, grädde, sylt och så vidare. Andra rätter på festbordet är enkla men givande: pärlbyg, soppa och fiskmat.
16. Söt israelisk helgdag
Om du inte visste, firades det nya året i Israel i september, och det finns inga bittera, salta och sura rätter på festbordet. Denna semester är bara ett paradis för sweeties, eftersom det är vanligt att servera olika sötthet på bordet och se till att göra honung, datum, granatäpplen och äpplen. Denna tradition är kopplad till israelernas önskan att sötas nästa år.
17. Läckra spanska godisar
Den viktigaste måltiden i Spanien är fisk och skaldjur, så det är omöjligt att föreställa sig nyårssemester utan dem. Dessutom äter invånarna i detta land turkiet, stekt får och en sugande gris. Obligatoriska godis är kex med kummin och mandelkakor.
18. Den blygsamma menyn på den nepalesiska firandet
Ett annat land där firar nyåret, inte i slutet av december och i mitten av april. Mistresser lagar mat från indisk och tibetansk mat, och den mest populära maträtten är en boll. Den innehåller kokt vitt ris och en soppa linser, tomater, lök och ingefära. Dessutom serverar de lokala tortillor och vegetabilisk curry.
19. Älskare av salt i Holland
Många kommer att bli förvånad över att huvudrätten på festbordet i Nederländerna är saltade bönor. Ändå förbereder invånarna i detta land nödvändigtvis munkar i friterat och traditionellt mulledvin. En annan nationell nyårsdrink är en slam gjord av mjölk, kryddor och torkade frukter.