Vit glasyr

Kanske kan varje hemmafru göra hur man gör chokladis , vilket framgångsrikt dekorerar de flesta typer av hemlagade kakor. Men när det gäller att dekorera kakor, pepparkakor eller kakor, kan du inte göra utan vita vattentank recept. Matt eller glänsande, tjock eller flytande - det kommer också att dra gästernas uppmärksamhet på efterrätt och ge hostessen en anledning att skryta med sina kulinariska färdigheter. Dessutom kan vit glasyr lätt göra en färg, därmed glädja barnen.

Hur man gör vit glasyr för en tårta?

ingredienser:

beredning

Häll gelatin i hälften av den färdiga mjölken och vänta i 15 minuter. Återstående mjölk kombineras med grädde, värms lite och läggs åt sidan. Häll därefter den gelatinösa massan i mjölkkrämblandningen och rör om till homogen. Häll chokladet i små bitar och häll det på de beredda ingredienserna. Vi rör om tills det är helt homogent glasyr av vit färg.

Vit chokladglasyr - recept

ingredienser:

beredning

I kallt, renat vatten, suga gelatin. Häll i vatten i en liten kruka, häll socker, tillsätt mjölk och koka massan. Vi häller i glukosstroppen och kokar igen. Vi satte den åt sidan, låt det svalna i 5-7 minuter och tillsätt gelatin. Blanda sedan allt tills det är helt upplöst. Häll vår blandning genom en sikta på den trasiga choklad och blanda ordentligt tills det är smidigt. Vi gnuggar massan med en nedsänkt blandare. Färdiggjord frost är obligatorisk i flera timmar kvar i kylskåpet, och före användning upphettas den till en temperatur av 35 grader.

Vit glasyr för kaka

ingredienser:

beredning

  • pulveriserat socker - 330 g.
  • Huvuddelen i beredningen av denna speciella glasyr är ordentligt smält choklad. För att göra detta bryter vi det i små bitar, skickar dem till en djup kastrull och bestämmer oss för ett vattenbad. Rör om tills chokladet är helt smält, häll omedelbart mjölken, förblandad med pulveriserat socker, tillsätt vanillin och fortsätt rör om intensivt tills fullständig homogenitet.

    Nu tar vi bort massan från ångbadet och blandar den med en mixer till en frodig massa.