Puriner finns i varje cell i vår kropp och praktiskt taget i vilken produkt som helst. De är naturliga ämnen inbäddade i den kemiska strukturen hos generna av människor, djur och växter. Men det är värt att notera att en koncentrerad mängd puriner inte innehåller så många produkter. Och vilka, nu ska vi försöka ta reda på det.
I allmänhet är produkter som innehåller många puriner produkter av proteinhalt. Dessa inkluderar köttbiprodukter, jäst, sardiner, sill, makrill och musslor .
Mat rik på puriner
Puriner finns i nästan alla produkter, men man måste komma ihåg att purinerna av vegetabiliskt och animaliskt ursprung i vår kropp är uppdelade på olika sätt. Och även djurpuriner kan skilja sig från varandra. Deras dagliga norm är för en vuxen frisk person från 600 till 1000 mg. Om en person har en sjukdom som gikt , reduceras mängden puriner i kosten till ett minimum.
Purinhalt i produkter
Matpuriner spelar en viktig roll för vår kropp, och därför bör deras innehåll först och främst beaktas av människor som lider av gikt eftersom urinsyra är direkt kopplad till purinhalten i livsmedelsprodukter som kan skada hälsan eller orsaka att sjukdomen förvärras.
För att bli av med konsekvenserna av en överflöd av urinsyra, bör du noggrant övervaka din diet. Det är nödvändigt att utesluta farliga produkter och minimera användningen av de produkter som innehåller puriner i små mängder. För att göra detta måste du veta hur många puriner som innehåller denna eller den här produkten. Tabellen nedan kan hjälpa till.