Låg fet kockost - kaloriinnehåll

Mjölkprodukter med låg fetthalt blir alltmer populära och alla tack vare främjandet av hälsosam näring. Särskilt uppskattad hos människor som vill bli av med övervikt och aktivt engagerade i idrottsfettfri stewa, vars kalorihalt kommer att diskuteras i den här artikeln. Sådana fetma produkter orsakar många motstridiga åsikter, eftersom vissa anser dem helt värdelösa. Låt oss försöka förstå detta ämne och hitta sanningen.

Hur många kalorier finns i 0% ostmassa?

Den kemiska sammansättningen av stugaost med olika fettinnehåll är nästan identiskt, det innefattar protein, vitaminer, mineraler och andra användbara ämnen. Det bör också sägas att när fetthalten minskar i ost, förstörs fettlösliga vitaminer A, D och E.

Nu är det viktigaste att kaloriinnehållet i den 0: e fettmassan kan variera från 90 till 115 kcal per 100 g. Denna produkt används i lågkolhydrat- och proteindieter. Olika brödspreads och användbara efterrätter beredas på dess grundval. I det sätter olika tillsatser, till exempel, honung, frukt, gräddfil, grön, etc. Tänk bara på att produktens energivärde ökar samtidigt. Således ökar kaloriinnehållet i fettfri stallost med honung på grund av närvaron av enkla kolhydrater. Samtidigt är kroppen mättad snabbare, vilket hjälper till att klara av hunger länge, och med en sådan efterrätt uppfyller en person sin önskan att äta något sött och mycket högt i kalorier. En annan populär dessert bland bantning är avfettad kock med gräddfil, vars kaloriinnehåll beror på fettinnehållet av gräddfil, men i genomsnitt utgör 100 gram cirka 140 kcal. Om du lägger frukt till en sådan sur mjölkprodukt ökar energivärdet med cirka 30 kcal.

Fördel eller skada?

Många känner till fördelarna med sura mjölkprodukter, så vi föreslår att vi fokuserar på eventuell skada som kan erhållas från fettfri stallost. Det finns ingen aktiv skada, förutom en allergisk reaktion med individuell intolerans mot produkten, men det finns fortfarande flera egenskaper på grund av vilka många tvivlar på användbarheten av sådan stallost:

  1. På grund av låg fetthalt försämras absorptionen av kalcium, som är så rik på alla jästa mjölkprodukter,. Detta är särskilt viktigt för vegetarianer, vilket utesluter andra källor till detta mineral.
  2. I mager kockost är det praktiskt taget inga väsentliga komponenter i mjölkfett som är nödvändiga för kroppen, vilket är viktigt för cellmembran och receptorer.
  3. Många tillverkare använder stärkelse eller socker för att öka fettinnehållet i stugaost, vilket ökar kaloriinnehållet och kan utlösa en uppsättning extra kilo.
  4. Fortfarande skrupelfria tillverkare kan lägga till sådana sura mjölkprodukter olika konserveringsmedel, som först och främst attackera levern och negativt påverka hela kroppens arbete.

Självklart kan sådan skada kännas på dig själv om du bara äter en fettfri stugaost. Om du inte kommer att göra det här, oroa dig för att du kommer att drabbas av en del av en sådan produkt, inte värt det. Produkter i kosten bör väljas beroende på dess syfte , det vill säga om du vill gå ner i vikt, skumma ojämn för dig, och om du fyller på kalciumtillförseln är det bättre att välja ett fet alternativ.

Ett annat ämne som är värt att nämna är hur många kalorier som ingår i hemlagad fettfri stallost, så många husmor föredrar att laga sura mjölkprodukter själva. I detta fall ökar energivärdet inte mycket och uppgår till 108 kcal per 100 g.