Kardemumma - användbara egenskaper och kontraindikationer

Krydda kardemumma är en av huvudingredienserna i de flesta asiatiska och afrikanska rätter. Spice-kardemum som inte alla gillar, men fans av alla piquant och original lägger nödvändigtvis denna krydda till din arsenal.

Få vet att bortsett från ett läckert ovanligt smakkardemom kan skryta med helande egenskaper. Asiatisk folkmedicin använder denna krydda länge och mycket aktivt. Kardemom används ofta även i kosmetologi. Det verkar som om det är dags att berätta för fansen av denna kryddiga krydda hur annat det kan användas.

Användbara egenskaper hos kardemumma

Så, kardemumma är en flerårig örtväxt. Du kan lära dig det av den mäktiga och köttiga stammen, men hela växten i denna växt är dold i små frukter. Kardemoms frukter brukar kallas lådor. De lagrar den mest värdefulla saken i denna växt - frön som är utmärkta afrodisiakum. Det är nog att tugga ett par kardemomsfrön, för att lindra trötthet och ge livskraft mot kroppen.

Det finns många kardemomsarter, dessutom skiljer sig alla arter från varandra och smakar, och lukten är ganska stark. De mest populära sorterna är svart och grönt kardemum, vars fördelaktiga egenskaper påverkar hälsan bäst. Denna växt - en antioxidant, som tar bort skadliga ämnen från kroppen.

De viktigaste fördelarna med kardemom är följande:

  1. Kardemumma kan läggas till te och kaffe. Detta ger inte bara drycken en piquancy, utan neutraliserar också koffeins negativa effekter.
  2. Kardemumfrön kan också användas som grund för en förebyggande anti-kall botemedel.
  3. Kardemumma och honung har en positiv effekt på nervsystemet. Använd detta verktyg rekommenderas dagligen.
  4. Detaljerad frön med sesam eller olivolja är en elegant mask för fet hud.
  5. Kardemumma är grönt, och någon annan har egenskaper som förbättrar immuniteten.

Det finns en annan hemlig egenskap av kardemom: det accelererar förbränning av fetter och hjälper till att gå ner i vikt. Kardemum förbättrar matsmältning och metabolism , och i kombination med kanel och rödpeppar blir denna krydda ett effektivt sätt att förlora vikt.

Kardemumma - kontraindikationer för användning

Glöm inte det kardemummet - växten är ganska specifik. Det har visserligen viktiga användbara egenskaper, men liksom alla andra läkemedel (om man ska betrakta kardemom ur medicinsk synvinkel), har vissa kontraindikationer för applicering.

Vi har redan berättat om vilket kardemum som har användbara egenskaper, och kontraindikationerna för användningen av denna krydda kommer nu att beskrivas nedan:

  1. Individuell intolerans mot kardemaskomponenter är en av de viktigaste kontraindikationerna för användningen av kryddor.
  2. Människor som lider av sjukdomar i magen ( sår och andra sjukdomar), är att använda kardemum rekommenderas inte. I extrema fall kan du lägga till kryddor till din kost från tid till annan i begränsade kvantiteter.
  3. Gravida kvinnor och ammande mödrar bör inte heller vara beroende av kardemom.

Specialister noterar att de användbara egenskaperna hos kardemom samtidigt kan vara kontraindikationer beroende på den mänskliga kosten. Så, till exempel, om en person konsumerar kardemumma och olja i stora mängder, kommer det inte att hjälpa till att gå ner i vikt, tvärtom kommer vikten att öka.

Det är mycket viktigt att observera dosen vid beredning av rätter och läkemedel från kardemumma. I mat åt gången kan du inte äta mer än en fjärdedel av markfrön.