Doften av svart kaffe väcker luktsans och förbättrar humöret. Gröna sorter kan inte skryta med det här - de luktar gräs, tårtsmak är inte imponerande, men det gröna kaffets popularitet växer snabbt. Anledningen är att drycken är bra för hälsa och skönhet.
Grönt kaffe - vad är det?
Vissa tillverkare hävdar att grön är en ny typ av kaffe som bedrar konsumenterna. Grönt kaffe är samma korn av Arabica eller Robusta, men utan förberedande grillning. När de kokas, förlorar de hälften av de användbara egenskaperna, kaffe är inget undantag. Råa korn ger mer fördelar till kroppen än välrättade kaffebönor.
Smaken av en färdig dryck beror på vilken typ av kaffe som helst. I Arabica är det mjukt och lätt. Robusta är stark och full. Värderingar lagras endast i bönor om de lagras på rätt sätt. Grönt kaffe försämras när det utsätts för solljus och värme. Förvara det på en mörk plats i en sluten behållare vid en temperatur på + 25 grader och fuktighet upp till 50%.
Grönt kaffe - komposition
Sammansättningen av grönt kaffe är komplext, kolhydraternas specifika vikt är 60%, av proteiner är 10%. Kornen innehåller mer än 800 eteriska oljor och värdefull klorogen syra, vilket accelererar förbränningen av subkutant fett. Brännande fett och bli av med övervikt bidrar till andra komponenter:
- vitaminer B, E, PP;
- järn;
- natrium;
- magnesium;
- kalium;
- kalcium;
- mangan;
- koppar;
- zink;
- proteiner;
- kaffeolja;
- trigonnelin;
- socker och sackaros;
- cellulosa;
- vatten;
- koffein.
Tvister om fördelarna med och farorna med drycken orsakar närvaron av koffein i dess sammansättning. I 100 g gröna korn innehåller den 0,5-1,5 g. Vid stekning reduceras bönorna i storlek med en faktor 1,5-2 och mängden koffein förblir densamma. Om vi pratar om skada, är det dubbelt så mycket från svart kaffe. Specifik smak och arom hos den senare ger trigonellin och sackaros, som bryts upp under rostning och bildar nikotinsyra och kista.
Vad är bättre - kaffe eller grönt te?
Grönt kaffe och grönt te är inte sämre än varandra i popularitet. Båda dryckerna är användbara, båda har kontraindikationer och egenskaper. Teblad innehåller koffein, men det påverkar människokroppen mildare än koffein, som finns i kaffebönor. Te innehåller tannin, stimulerar hjärnans arbete och ökar aktiviteten. I grönt kaffe är det inte.
Te släcker snabbt törst, påverkar positivt sexuell funktion hos män, vilket inte kan sägas om kaffe. Askorbinsyra är en annan komponent i teblad, så te är effektivt vid behandling av förkylningar, influensa, för att stärka immuniteten. Kineserna anser det vara en drink som förlänger livet. Men att alla egenskaper är manifesterade, måste du dricka te varje dag och minst 3 koppar.
Grönt kaffe är bra och dåligt
Är grönt kaffe användbart för hälsan? Fördelen kommer att vara om du inte missbrukar drycken. Den rika kompositionen av korn underlättar tillståndet av huvudvärk och migrän, lindrar spasmer av blodkärl, förbättrar hjärtets arbete, ökar koncentrationen av uppmärksamhet. Kaffe, bryggt från råa korn, toner och återställer styrka, förbättrar humör, accelererar bränningen av överflödigt fett och processen att gå ner i vikt.
Hur påverkar grönt kaffe människor som går ner i vikt? För att smaka på en drink är det nödvändigt att använda och dricka varje dag - då kommer det att bli ett resultat. Kompositionen innehåller ämnen som undertrycker känslan av hunger - det betyder att mättnaden kommer snabbare och tiden mellan mellanmål ökar. En person minskar mängden mat och blir gradvis dras in i en ny rytm av livet utan allvarliga restriktioner och nervösa nedbrytningar.
Det finns människor som inte får dricka - konsumerar det, de riskerar sin hälsa. Kontraindikationer inkluderar:
- Graviditet och amning - De aktiva komponenterna i kaffe är skadliga för barnet.
- Blodtryck hoppar - drycken expanderar blodkärlen och ökar trycket.
- Dålig koagulering av blod - kaffe spädar blod.
- Problem med syn - efter intag av grönt kaffe ökar intraokulärt tryck .
Hur användbart är grönt kaffe?
För att förebygga hjärtsjukdomar, blodkärl, matsmältningsorgan är det användbart att dricka en kopp kaffe på morgonen och till lunch. På kvällen är det bättre att vägra från mottagandet, eftersom koffein exciterar nervsystemet, vilket leder till ökad excitabilitet, sömnlöshet, andra hälsoproblem. Fördelarna med grönt kaffe för kroppen beror på dess unika sammansättning.
- Metabolismen i kroppen normaliseras.
- Accelererad blodcirkulation och matsmältning.
- Fartygens väggar förstärks.
- Risken för ateroskleros och trombos minskar.
- Minskar mängden subkutant fett.
- Accelererande avlägsnande av salter och tungmetaller från kroppen.
- Karbohydratmetabolismen normaliseras.
- Förbättrar arbetet i levern, andningsorganen, prostata.
- Immuniteten stärks.
- Risken att utveckla typ II-diabetes minskar.
- Fördröjer processen med åldrande celler.
- Sannolikheten för maligna neoplasmer minskar.
Grönt kaffe - skada
När är grönt kaffe skadligt? Innan du tar in drycken i kosten är det lämpligt att konsultera en läkare och se till att det inte finns kontraindikationer för hans intag. Kaffe i stora mängder (från 600 ml) är skadligt även för friska människor. Konsekvenser - yrsel, ökad ångest, halsbränna, upprörd mage , en kraftig ökning av ögontrycket och risken för glaukom.
Missbruk av en kaffedryck försvagar leder, ben, tandemaljning. I kornen finns komponenter som tvättar bort kalcium från kroppen. Kalcium, som ingår i deras sammansättning, kan inte kompensera för förlusterna. Det rekommenderas inte att kombinera kaffe med ingefära - efter mottagningen blir hjärtfrekvensen snabbare, det finns skarpa hopp i blodtrycket. Den är fylld med stroke, särskilt för äldre.
Hur lagar man grönt kaffe?
Det är inte svårt att förbereda en drink.
- Råa korn är täta och fasta - innan de lagas kan de torkas på en torr löpare, men friteras inte.
- Nästa steg är slipning, det borde vara stort - 1 mm. Då kommer kornen att avslöja doften och mätta drycken med eteriska oljor.
- Grind gröna kaffebönor är bättre på en handkvarn med låg hastighet, så att de öppnar doften och mättar drycken med eteriska oljor.
- Hur man brygger grönt kaffe - för detta används kaffebryggare, turkar, franska pressar. Mängden kaffe är 2-3 teskedar per portion.
- När du förbereder en drink på en turkisk, är det viktigt att inte koka det och ta tid att ta bort det från elden så snart skummet uppträder.
- När skummet sätter sig, sätt kalkonen igen och ta bort det utan att koka det.
- Detta upprepas 3-4 gånger, varefter du kan hälla nybakat kaffe i en kopp och en drink.
Hur dricker du grönt kaffe?
Ett universellt recept är som att dricka grönt kaffe, nej. Ett enkelt alternativ är att dricka det istället för svart kaffe. Morgonkoppen aktiverar kroppen och stöder den i ton hela dagen. Dagtid - kommer att öka effektiviteten, aktivera hjärnans arbete, vilket positivt påverkar produktiviteten och personlig effektivitet. Dricka efter träning kommer att hjälpa till att återställa kroppen. Det är inte önskvärt att dricka det på en tom mage, för att inte skada mag och tarmar.
Grönt kaffe för viktminskning
Hur man dricker grönt kaffe för viktminskning, för att inte skada kroppen? För att normalisera viktdrycksdrinken dagligen - 2-3 koppar om dagen. Mala och koka korn före varje användning, så att de inte förlorar sina användbara egenskaper. Tjejer och kvinnor lyckas bli av med 3-4 extra pund per månad utan hårda dieter. De första ändringarna kommer att synas efter 3 veckor.
- Klorogen syra kommer påskynda nedbrytningen av fetter.
- Trigonellin normaliserar metaboliska processer.
- Fiber kommer tråkig känslan av hunger.
- Koffein ger styrka i träning, för utan fysisk ansträngning kommer det inte att finnas några bra resultat.
Grönt kaffe i kosmetologi
Friska kaffekorn används för framställning av kosmetisk olja - den är en del av anti-rynk krämer, anti-celluliter geler. Grönt kaffe för ansiktet kan användas som en del av hemma masker och scrubs. Det släpper ut hudens lättnad, exfolierar döda celler, släpper ut mimiska rynkor, återställer konturen, saktar åldrandet.
Grönt kaffe för huden används för att göra anti-celluliter krämer , massageblandningar, schampon. Kosmetika tar bort celluliter, streckmärken, ärr och andra defekter, behandlar akne, tar bort rodnad, lugnar och tonar kroppen. Shampoo med grön kaffeolja stärker håret, förhindrar förlusten, ger en frisk glans och färg.