Förgiftning svamp i hälften av fallen resulterar i döden. Därför är det väldigt viktigt att känna till de första tecknen på sjukdomen, kunna tillhandahålla den nödvändiga sjukvården till offeret och inte glömma försiktighetsåtgärderna.
Tecken på förgiftning av giftiga svampar
Beroende på vilken typ av produkt och gifter som finns i den, skiljer sig symtomen på svampförgiftning också.
Gastrointenstinalnye
Dessa är svampar med lokala excitatoriska toxiner som orsakar milda tarmförstörningar. Dessa inkluderar:
- flera arter av mlechnikov, russula, pink-plastnikovniki;
- fält champinjon mushroom;
- gulhud mushignon;
- grön platta.
Symptom på förgiftning med dessa giftiga svampar uttrycks i illamående och kräkningar, diarré, kolik i buken. Symtom uppträder 1-2 timmar efter att ha ätit, och lättnad kommer omedelbart efter att ha tvättat magen och tar lugnande medel.
monometyl
Det är ett gift av hemolytisk verkan, det finns i linjer. Faktum är att detta ämne inte är farligt efter kvalitativ värmebehandling, men för säkerheten är det bättre att inte äta svampar av denna typ alls.
symptom:
- huvudvärk;
- mag-och tarmkolik;
- smärta i levern
- konvulsioner;
- gulsot;
- kräkningar;
- andfåddhet;
- konvulsioner.
Gift som skadar nervsystemet
Dessa inkluderar:
- forebensyra
- muskarin;
- muscimol;
- mikoatronin;
- bufotenin.
Dessa substanser finns i flygagar, fiber och govorushki. Symptom på förgiftning med dessa svampar:
- delirium och hallucinationer;
- andfåddhet, hjärtklappning;
- ansiktets rodnad
- ökad salivation och svettning.
Tecken visas 1-2 timmar efter att du har ätit svampar i mat och kan ta upp till 12 timmar.
Plazmotoksiny
Förgiftningar av denna typ är farliga under en lång latent period, de första symptomen uppträder endast 60-70 timmar efter förgiftning. Under denna tid finns det allvarliga förändringar i kropps- och levervävnaden.
Till svampar innehållande plasmotoxiner innefattar:
- blek toadstool;
- Lepiota;
- vårfluga agaric.
Tecken på förgiftning:
- kräkningar, diarré;
- Utlösningen av gallan i magen, så att avfallsmassorna ger en brännande känsla och en bitter smak.
- gulsot;
- tryckreduktion;
- stark törst.
Förgiftning med saltade och konserverade svampar - symtom
Tecken på förgiftning beror direkt på orsakerna som orsakade förgiftningen av produkten:
1. Bakterier. Felaktig ambassadör av svampar följs ofta av multiplikationen av patogener som, när de intas, väcker sådana symptom:
- illamående och kräkningar
- buksmärtor;
- hög temperatur.
2. Botulism. Denna sjukdom orsakas av spridningen av anaeroba bakterier som kan frigöra toxiner utan tillgång till syre. Symptom på botulism liknar dem för bakteriell förgiftning.
3. Externa toxiner. I detta fall absorberar svampar giftiga ämnen, antingen från miljön eller från behållarna där de lagras. symptom:
- illamående;
- kräkningar;
- huvudvärk.
Åtgärder för att förebygga svampförgiftning:
- Det är lämpligt att överge användningen av vilda svampar, köpa dem i butiker eller kontrolleras av marknaden för sanitära och epidemiologiska stationer.
- Köp inte svampar från dina händer.
- Under samlingen av svampar, noggrant överväga var och en av dem. Samla inte lamellära arter, såväl som svampar utan uppenbara morfologiska egenskaper. Dessutom bör du inte samla svampar nära vägar och spår;
- Tvätta svampen noggrant och koka dem i saltat vatten minst tre gånger innan du lagar mat.