Många av oss vet förstahands hur bra gröt är. De är fulla av fiber och andra verktyg som är nödvändiga för vår kropp för det normala livet.
I många länder i Europa och Amerika gillar de att laga gröt från majsgrönsaker. Den mest populära bland dem är moldaviska hominy och italienska polenta. Men vissa älskare av denna läckra och aromatiska maträtt plågade fortfarande av frågan om de användbara egenskaperna hos majs till kroppen. För att undanröja dessa tvivel, i denna artikel kommer vi att prata om alla egenskaper hos denna produkt.
Fördelar och skador på Corn Meals
För att förstå hur corn croup är bra är det nödvändigt att ta reda på hur många användbara ämnen det innehåller. Och här är de ganska mycket. Detta: vitaminer A, PP, E, B2, B5, B6, H (biotin), liksom järn , mangan, koppar, zink, kisel och många andra. etc. Tack vare en så rik uppsättning användbarhet bidrar majsgröt till förbättring av tänder, ben, hud, tandkött, tarmarbete, kardiovaskulärt system, eliminering av skadliga ämnen.
Kalorinnehållet i majsmjöl kokt i vatten är 110 kcal per 100 gram. Eftersom en sådan gröt anses vara en kostprodukt, i vilken procentandel fett per 100 gram gröt är 0,36 gram, kolhydrater 23,55 gram och proteiner 2,6 gram. Dessutom finns det ingen gluten (gluten eller komplex protein), vilket är mycket svårare att smälta av kroppen än det normala proteinet. Utgående från detta är det möjligt att skingra myten att majsgröt blir tjock. Faktum är att om du använder den i rimliga kvantiteter och helst sutra, påverkar den inte på något sätt.
Trots ett antal positiva egenskaper har majsgröt kontraindikationer. Det rekommenderas till exempel inte för dem som försöker öka kroppsvikt, eftersom det inte kommer att ge det förväntade resultatet på grund av lågt kaloriinnehåll. Försiktighet att behandla denna maträtt är för diabetiker, eftersom det glykemiska indexet för majsgröt är ganska högt - 70 enheter. Och om du lagar mat på mjölk eller buljong, ökar den här siffran ibland.