Honeysuckle är en ständig buske med trevliga smaker av långsträckta streck av intensivblått med ett blåaktigt utseende som uppträder på grenarna i slutet av juni-början av juli. Den växer på östra Sibirien, Korea, Kina, Fjärran Österns territorium i fuktiga och myrka områden, kustsandar. Ätbara arter av kaprifol används för kulinariska ändamål, vars fördelar och faror kommer att beskrivas i denna artikel.
Ätbar kaprifol
Det bestämmer först och främst den kemiska sammansättningen. Bär innehåller fruktos, sackaros, glukos, organiska syror, pektiner och tanniner, vitaminer - C, A, Grupp B, mineraler - koppar, fosfor , kalcium, kalium, jod, magnesium etc. Dessa bär innehåller absolut inte fett, och deras värmevärde är endast 30 kcal per 100 g. Smaken av honeysuckle ätbar något liknar smaken av blåbär.
De användbara egenskaperna inkluderar:
- förbättra blodegenskaperna, sänka blodtrycket och hjärtfrekvensen. Ingår i betain bidrar till att minska nivån av "dåligt" kolesterol i blodet.
- normalisering av glukoskoncentrationen i blodet, vilket är mycket viktigt för diabetiker;
- antibakteriell och antiseptisk verkan. Torkade frukter är naturliga antibiotika, avkok och infusioner som är användbara för att ta förkylningar, influensa och andra säsongsinfektioner.
- en mild handling. Frukterna av kaprifol tillåter normalisering av tarmmotiliteten och lindrar förstoppning;
- Förmåga att bekämpa övervikt . Kosttillskott av frukter ger anledning att använda dem i menyn med kostvanor.
- koleretisk och diuretisk verkan. Frukt indikeras för användning vid behandling av gallblödersjukdomar, urininfektioner etc.
Enligt deras smak och läkningskaraktär kännetecknas de av sådana sorters ätlig kaprifol som nymf, amfora, långfrukt, morän, violett, fianit, etc.