Blanda olika produkter, människor är vana vid att fokusera på smaken, inte till nytta. Forskare, som har utfört experiment, visade att vissa produkter inte kan kombineras i en måltid. Vilken typ av "inte par", nu förstår vi.
Läkare och nutritionists säger att du behöver inte bara välja hälsosam mat för din kost, men också att kombinera dem korrekt. Annars kan fördelarna minimeras och till och med göra produkterna skadliga. Många kommer att bli förvånad över att maten tandems älskade av många är erkända som farliga.
1. Gurkor + tomater
Låt oss börja omedelbart med information som inte kan hjälpa men överraskning, eftersom en sallad av tomater och gurkor ingår i listan över de mest prisvärda, enkla och läckra. Förbudet mot en sådan tandem är ganska enkel förklaring, eftersom gurkan kallas alkalisk, och tomaterna hänvisas till sura livsmedel. Deras kombination leder till bildandet av salter. Är det bekant med känslan av tyngd som uppstår efter att ha ätit en stor del av en sallad?
2. Ägg + bacon
En av de mest populära frukostarna i världen visar sig vara skadlig. Forskare tror att i en sådan kombination för mycket animaliskt protein, vid uppslutning av dem kräver mycket energi, och kaloriinnehållet hos en sådan maträtt är hög. Det bästa tillägget till ägg är tomater.
3. Mjölk + Banan
Många gillar milkshakes, men i själva verket anses en sådan tandem vara en av de svåraste. Saken är att en sådan dryck kan orsaka uppblåsthet och utseendet av tyngdkraften. Dessutom kan det finnas problem med mental aktivitet, så för skolbarn och studenter är smoothies endast av dessa ingredienser rekommenderas inte.
4. Gröt + apelsinjuice
Ett annat populärt alternativ till frukost är inte heller mycket användbart. Det är väldigt enkelt: många människor gillar den här kombinationen kan prova en tunghet i magen. Detta beror på det faktum att syrorna i citrusjuice minskar aktiviteten hos enzymet som är ansvarigt för nedbrytningen av kolhydrater, vilket är rik på gröt. Kom ihåg denna process och kombinera inte spannmål med andra sura frukter och bär. Läkare rekommenderar att du dricker juice en timme efter en måltid.
5. Ost + kött
Kombinationen av dessa produkter finns i olika rätter. Ja, det är gott, men inte användbart. Läkare förklarar detta genom att proteiner av animaliskt och vegetabiliskt ursprung smälts av magsaft med varierande koncentration och surhet. Ett annat argument för att stoppa för att kombinera ost och kött beror på det faktum att fosforen, som ingår i osten, minskar graden av assimilering av zink som finns i köttet.
6. Grönsaker + citron (vinäger)
Gillar du klä på sallader med citronsaft eller vinäger? Då vet du att du inte får mycket viktiga vitaminer. För att assimilera många användbara ämnen behövs fett, så använd vegetabilisk olja som ett dressing (helst olivolja). Om du inte gillar oljor, ta med i recepten andra livsmedel som är rika på användbara fetter, till exempel nötter eller avokado.
7. Bovete + mjölk
En av de mest favoritkombinationerna sedan barndomen. Han var också med i listan med "banned", eftersom mjölken inte smälts i magen, men i tunntarmen och det kommer in i magen i form av ostmassa vilket försvår processen med matsmältning av bovete. Dessutom mjölk, rik på kalcium, halverar processen för att assimilera järn, vilket är i gröt.
8. Mjölk + kakao
Många känner till smaken av kakao med mjölk från tidig barndom, och följande information kommer säkert att bli en verklig frustration. I kakao sammansättningen är oxalsyra, vilket inte tillåter absorption av kalcium i kroppen, och det bidrar också till bildningen av oxalatsalter och de är skadliga för njurarna i stora mängder. Det är uppenbart att en kopp drink inte kommer att skada, men du bör inte missbruka den. Och mer: använd bättre skummjölk.
9. Bran + mjölk
Från en sådan tandem är det omöjligt att erhålla det nödvändiga kalcium- och magnesiuminnehållet i mjölk, eftersom det finns fytinsyra i klanen som binder dessa mineraler. Lösningen är - koka upp kli, eftersom termisk behandling bidrar till att förstöra fytinsyra.
10. Kiwi + yoghurt
Sur och ljus frukt läggs ofta till yoghurt och är gjord av dessa produkter smoothies. Om du älskar denna tandem, då är den dåliga nyheten att enzymerna som utgör kiwi påskyndar processen med sönderdelning av mjölkproteiner, vilket gör drycken bitter och mindre användbar.
11. Klistra in + tomater
I pastaens sammansättning är stärkelse kolhydrater, som börjar smälta i munnen under påverkan av saliv. I sammansättningen av tomater är syror som hämmar denna process. Ännu mer förvärrar situationen för protein, vilket är i ost - en populär tillsats till pasta. De optimala extra ingredienserna är osyra färska eller bakade grönsaker och gröna grönsaker.
12. Öl + jordnötter
Nötter är det mest populära tillsatsen till en skumdryck, men denna tandem är skadlig för både figuren och hälsan. Jordnötsling refererar till högkalorimat som orsakar gasbildning och uppblåstning. När det gäller öl har denna dryck en komplex kemisk sammansättning som kan utlösa uppkomsten av olika reaktioner i kroppen, till exempel fermentationsprocesser.
13. Pizza + kolsyrade drycker
Härmed erkänner, hur ofta gjorde du en sådan order på ett café? Och få människor misstänker att denna kombination kräver att kroppen har stor styrka för matsmältningen. Dessutom, socker, som är rik på kolsyrade drycker, minskar mageaktiviteten, så ofta lämnar denna mat efter sig inte nöje, men en känsla av tyngd. Hyppig användning av sådan mat kan prova utvecklingen av problem med magen.
14. Alkohol + Coca-Cola
I sammansättningen av alkoholhaltiga cocktails används en sådan tandem, till exempel, många människor gillar att späda konjak med en kolsyrad dryck. Forskare hävdar att i en sådan cocktail kommer att kombineras motsatsen i själva verket drycker, eftersom alkohol slapper av och cola tvärtom exciterar. Hjärnan kommer att få svårt att navigera med en sådan tvetydig effekt. Dessutom bidrar båda drinkarna till avlägsnande av vätska från kroppen, så känslan av uttorkning kommer säkert att vara närvarande.
15. Vitt bröd + konserver
Detta är den mest favorit delikatessen hos människor som växte upp i sovjetiska tider! Men enligt läkarna är en sådan delikatess en av de mest skadliga. Detta beror på närvaron av en dubbel del av snabba kolhydrater, vilket ökar nivån av socker i blodet. En annan åsikt "mot" är att en sådan kombination av produkter kan orsaka uppkomsten av jäsning i tarmarna, speciellt om du äter en sådan söt smörgås på en tom mage.