Professionell elektrisk köttkvarn är drömmen om varje hemmafruhistoria. Ett sådant instrument kan inte bara mala kött, men också göra hemnudlar , pressa saften, använd som en kvarn. Vid låga ingångar ger köttkvarn hög produktivitet. I allmänhet inte en apparat, men ett köksmirakel, som inte ockuperar en dyrbar plats. Låt oss snart ta reda på hur du väljer din perfekta köttkvarn.
Hur man väljer en bra elektrisk köttkvarn?
Om du seriöst ställt denna fråga måste du gräva djupt in i de tekniska egenskaperna, och först och främst uppmärksamma enhetens kapacitet och produktivitet.
Om köttkvarnens kraft är liten, kommer den inte att klara av sin huvuduppgift - kvalitetsmaltning av inte bara kött, utan även brosk och vener som kommer in i den. Därför fokuserar ditt val omedelbart på enheter med en effekt på inte mindre än 500-600 watt.
Glöm inte prestanda. Till exempel kan moderna modeller av köttkvarnar bearbeta från 0,5 till 1,5 kilo kött per minut. Medelvärdet vid en effekt på 1000 W är ungefär ett kilo. Och för att få en strömreserv, välj en enhet med mer ström på samma prestanda. Om kraften är liten, kom ihåg att du måste skära köttet i mindre bitar och inte överbelasta köttkvarnen.
Förutom effekt och prestanda indikatorer, när man väljer en elektrisk köttkvarn, måste man vara uppmärksam på tillverkningsmaterialet. I grund och botten är de gjorda av plast, metall eller kombinerar dessa två material. Kroppen är vanligtvis tillverkad av speciell höghållfast livsmedelsplast, som är miljövänlig och tillräckligt hård. Det är dock fortfarande att föredra att välja modeller från metall.
För att säkert veta hur man väljer rätt elkvarn måste man förstå inte bara dess yttre skal, men också i de viktigaste arbetsverktygen - skruvar, knivar, gitter. För vad de är avsedda, tror jag, det är inte nödvändigt att förklara. Men vad de är gjorda av och vilka alternativ är att föredra, kommer vi att förklara.
Alla skärdelar i köttkvarnen är gjorda av stål. Men du måste se till att detta stål är av högsta kvalitet. Då behöver du inte skärpa dem ofta, men om knivarna är självslipande - det här är helt bra. Du behöver inte söka efter en mästerspetsare eller köpa en ny uppsättning.
Skruvarna i enheten måste vara ganska djupa nog för att förhindra oavsiktlig skada på fingrarna. Augers kan vara gjorda av metall eller plast. Den senare används för frukt, bär, grönsaker.
Kontrollera stålet för hållbarhet, du kan slå den med en kniv: om det finns spår - stålet är mjukt och snabbt tråkigt. Också uppmärksamma grillarna, som ska passa snyggt mot utloppet. I en uppsättning med köttkvarn borde det finnas flera av dem, så att du kan laga malet kött av olika konsistens.
Elektriska mincers med extrafunktioner
Den vanligaste moderna modellen av enheten är en elektrisk köttkvarn med en juicer. Förutom denna funktion innehåller instrumenten ofta också bilagor för framställning av korv eller korv, "kebbe", munstycken för kex, bestick,
Välj här, beroende på hur mycket du behöver vissa funktioner. Observera också sådana indikatorer på enheten som ljudnivå, kompaktitet, inloppshöjd, stabilitet.
Betyg av elektriska köttkvarnar efter popularitet:
- Bosch MFW 68660;
- Philiars HR2728;
- REDMOND RMG-1203;
- Zelmer 987.88;
- Moulinéx HV8 ME 6051.