Skivbräda - samma konstant attribut i köket, som stekpanna, brödkorg eller vattenkokare. Skärbräda behövs för att vi ska skära grönsaker och frukter, bröd och grönsaker för att skära kött eller fisk.
Skärbräda är plast och trä, rektangulär och rund, stor och liten. I den här artikeln ska vi prata om plastmodeller och ta reda på vad de är bekväma med.
Skärbräda av plast
Varje material för tillverkningen av denna redskap har några fördelar gentemot andra. Så, träskivor stöter inte på knivar, glaset är hygieniskt och absorberar inte lukt. Det finns plusser och plast. Polyeten och högkvalitetspropylen används för framställning av plastpulver, vilka har följande egenskaper:
- lätthet;
- hållfasthet;
- hållbarhet;
- motståndskraft mot skärningar och nötning;
- kemisk stabilitet.
Dessutom tvättas plastskivorna väl, inklusive i diskmaskin, vilket skiljer dem från trä. En flexibel plast skärbräda av finmat plast kan även användas som en vattenburk!
Men det finns plast och minus. För det första är detta ett ganska högt pris. Billiga varor betyder att en sådan plast av dålig kvalitet, försämras snabbt och dessutom är osäker för din hälsa. För det andra klarar plasten dåligt höga temperaturer, så denna yta kan inte användas som stativ för varmare.
Ju mer i din arsenal i köket finns skärbrädor, ju enklare och bekvämare blir matlagningsprocessen. I ett professionellt kök bör det finnas ungefär ett dussin skärbrädor, inklusive plast. Hemma kan du göra och mindre och det minsta antalet досочек - two.
Mycket bekvämt i vardagen är uppsättningar färgade plastskivor. Varje färg motsvarar en styrka av en viss tjocklek, avsedd för en specifik produkt. Med denna uppsättning kommer du aldrig att misstaga en ljusgul styrelse för att skära bröd med en krusig yta för att klippa fisk.
| | | |
| | | |
| | | |
