Med början på varma vårdagar, och sedan hela sommaren fram till senhösten, försöker vi så ofta som möjligt att besöka landsbygden. Särskilt välkomna är sådana utflykter till skogen eller till reservoaren, om du bor i en storstad och till och med ge dig själv en dacha du inte kan. Tja, naturligtvis, ingen sådan resa gör inte utan en bra picknick, eftersom aptiten är i frisk luft, och efter den aktiva rörelsen spelas vargen ut. Men vilka recept är bättre för detta att välja och vad kan du laga för en picknick i naturen, och kommer att diskutera nu.
Hur man organiserar en picknick i naturen, i skogen eller i närheten av havet?
Innan vi väljer en meny för en picknick i naturen, låt oss komponera en påminnelse om nödvändiga saker. Så, gå till en picknick i skogen eller på stranden av behållaren glöm inte:
- Utrustning för matlagning (grill, grill, spett, kol, flint eller tändstickor, vätska för tändning).
- Engångs köksredskap (plastredskap, pappersservetter och handdukar).
- Vatten (inte bara för att dricka, men också för att tvätta händer och föremål).
- Första hjälpen Kit.
- Underhållande ämnen (boll, racketar för tennis eller badminton, domino, rustning, etc.).
- Kull.
Och nu vänder vi till recepten på disken för vår picknick.
Shish kebab i Surkov stil
Utan en saftig doftande shish kebab, inte en enda picknick i naturen. Här är ett underbart recept, lätt att förbereda och mycket gott.
ingredienser:
- fläsk - 1 kg;
- citroner - 2-3 stycken;
- lök -1-2 delar;
- salt - 50 g;
- doftande och svarta peppar ärtor, laurblad.
beredning
Köttet skärs i stycken av en matchbox och salt. Lökskal och skär i ringar eller hällor. Citroner tvättas och pressas juice från dem med en juicepress. Lägg sedan lagren i den emaljerade pannan i följande ordning: den lägsta är en köttbit, sedan några pepparkorn och bladblad, sedan ett lager lök, igen kött, kryddor och lök. Vi gör detta tills maten går ut. Slutligen bör du hälla citronsaft (det ska räcka för hela lagrets höjd). Hela strukturen bör laddas och täcka den framtida shish kebaben med ett lock eller en mindre tallrik i pannan och lägga på lite vikt, till exempel en halv liter vattenflaska. Marinerad shish kebab kommer att vara ca 12 timmar. Tänk på detta när du samlar in.
Fisk på staven
Detta är ett utmärkt svar på frågan om vad man ska laga för en picknick i naturen, om en av dina släktingar inte äter kött. Receptet på fulhet är enkelt. Vi tar någon fisk, rengör den från vågar och ingångar, salt och lind den i folie, eller i ett värmebeständigt omslag eller helt enkelt i ett burdockblad. Förpackning är väl fuktad, det är nödvändigt. Därefter gräva i fiskpaketet i kolen, och ovanifrån planterar vi en liten extra eld. Efter 10-12 rätter är färdiga.
Smörgåsar "A la delicious"
Ett annat bra recept på en picknick i naturen är starka smörgåsar med grönsaker och sprutor. För matlagning behöver du en skuren bröd, en brisskål, en väska med vitlök, färsk gurkor och tomater. Vi skär brödet i skivor och smörj dem med majonnäs. Från ovan sätt på en skiva gurka och tomat. Och på dem - sprutor. Läckra smörgåsar är redo.
Bakade potatisar
Det enklaste alternativet, baka potatis i varm kol, som i barndomen. Men det är möjligt och att drömma upp. Vi kommer att rensa 12 bitar potatis, skära dem i halva, salta dem och lägg en tunn smör mellan halvorna. Vi tar ett stort ark med folie, vi lägger vårt arbetsstycke i 3 rader med 4 potatis på den och lindas i en förseglad väska. Bunda begravningen i heta kolar, och på toppen av det och en liten eldstens upplyst. Efter 40 minuter kan du få det. Och medan potatisarna är bakade, engagera sig i mobila spel. Och ytterligare en rådgivning, det är bättre att förbereda detta lager hemma, för att du inte kommer att kunna ta smör med dig.
Sallad "Zelenka"
Och här kan du laga mat till en picknick som sallad. Ta på ett gäng olika sorter av lök, persilja, dill och sallad, koka till dem med ett dussin ägg. Grönska och ägg skär mindre, podsalivaem och fyll i en sked olja eller majonnäs, eller du kan utan tankning. I naturen. ja med en shish kebab - det mesta.
Detta är bara en liten del av det som kan lagas till en picknick i naturen. Fantasera, ändra ingrediensernas sammansättning, hämta något av din egen, och din tur i skogen eller floden blir den mest oförglömliga händelsen.