Tillsammans med potatis, morötter, betor , kål, lök lagras till våren nästa år. För att laga grönsaker så länge som möjligt bör den vara ordentligt förberedd för vintern. Från denna artikel kommer du att lära dig hur och när du ska skära löken ordentligt efter skörden beroende på dess vidare användning.
När ska man skära en lök?
Först och främst är det nödvändigt att bestämma rätt tid för insamling av lök. Detta är nödvändigt för att han mognade väl, men började inte växa igen. Den mest optimala perioden för detta är slutet av juli - början av augusti. Bestäm att löken är klar för insamling genom att dess toppar har blivit gula och somnat, och lampans nacke började torka.
När alla lök uppsamlas kan du börja sortera och beskära den.
Hur skär man lök när man skördar för vinterförvaring?
Skörda lök skördas på morgonen så att det torkar ut till kvällen. Utan att vänta på uppkomsten av förkylning, måste den transporteras till en skjul eller en baldakin, där den fortsätter att torka i flera dagar. Därefter kan du fortsätta beskära. Det finns två sätt att göra detta:
- Endast rotoljorna är avskurna, men du får inte skada botten, annars kan rötning börja på denna plats, och de torkade långa fjädrarna förblir intakta och flätar sedan in i flätan. I detta fall lagras löken i ett hängande läge vilket garanterar god ventilation. Denna metod användes ofta tidigare, och de resulterande ligamenten var en slags dekoration av trädgårdsmästarens hem.
- Saxar skär torrfjädrar, lämnar 6-10 cm, och rötter (upp till 1-2 cm). Sådana glödlampor ska sedan torkas och förvaras i korgar eller trälådor. Om lökan endast används i mat måste rötterna skäras mer, och botten ska behandlas med limpasta för att förhindra spiring.
Hur skär du löken för förvaring?
Lök används när man planterar nästa år för att få stora glödlampor, så förberedelseprocessen för bokmärkning på vintern är något annorlunda:
- Trim fjädrarna omedelbart efter att ha grävts. Du kan inte klippa den nära lampans nacke, du borde lämna en svans ca 10 cm.
- Rötterna skärs inte alls, men rengörs bara från marken.
Vid beskärning ska du samtidigt prova de skadade och omogna glödlamporna, eftersom det inte är klokt att lämna dem, är det bättre att omedelbart lägga åt sidan för mat.