Inte varje värdinna har möjlighet att gå till marknaden varje dag och köpa färskt kött. Därför är det köpt 1 gång och på en gång mycket. Som ett resultat måste några av dessa produkter frysas, medan en del av smakkvaliteten förloras och förberedelseperioden för matlagning förlängs. Beslutet om detta problem togs av tillverkare av kylanordningar. Detta ledde till att i kylskåp av olika märken fanns en friskhetszon med en konstant noll temperatur och fuktigheten som är optimal för lagring.
Varför behöver vi en sådan friskhetszon och vad är dess sorter, låt oss försöka förstå denna artikel.
Funktionerna i friskhetszonen i kylskåp
Friskhetszonen är ett tätt slutet rum med en temperatur nära 0 ° C. Denna indikator valdes inte av en slump. När allt kommer omkring är det under sådana förhållanden att färska livsmedel, som grönsaker, frukt och kött, behåller sin smak och användbara egenskaper för det längsta. Ett sådant system för lagring av färska produkter har skapats av det tyska företaget Liebherr och heter BioFresh. Efter ett tag har andra tillverkare av kylskåp liknande kameror, endast de kallas på ett annat sätt: Siemens har Vita Fresh, Indesit har Flex Cool, och Electrolux har Natura Fresh.
Typer av friskhetszoner
Tillverkare av kylskåp för olika produkter har skapat optimala lagringsförhållanden. Därför är friskhetszonen torr eller våt. I det första bör du lagra ångat kött, fisk, ost och korv, och i andra grönsaker, grönsaker och frukter. Denna uppdelning är helt enkelt nödvändig, eftersom den gör att du inte kan bli sliten och inte vara mättad med vatten först, medan den senare kommer att behålla sin juiciness.
I vilka modeller av kylskåpet finns det en friskhetszon?
Till salu hittar du två-kammare och tre-kammare kylskåp med
Det finns också kylskåp med justerbar friskzon, till exempel Liebherr SBSes 7053. De kan sätta den temperatur du behöver i det här facket på egen hand.
Om du vill kunna hålla kött eller grönsaker fräscha och välja ett kylskåp, var uppmärksam på att friskhetszonen är en välsluten hylla eller en separat kammare och inte en genomskinlig låda som kan placeras någonstans.