Fram till nyligen kunde sådana bönor endast köpas i stormarknader i frusen form , och nu säljs denna helt färska grönsak av Granny på marknaden. Därför rik på vitaminer, mikro och makroelement, mineraler, strängbönen kan odlas på egen säng.
Hur odlar man en strängböna?
Om du är van vid att handla variation och inte vet hur de gröna bönorna ser ut, kan du föreställa dig en pod utan ett tjockt pergamentlager eller sparris. Förresten är det för likheten med den här produkten att bönan har ett efternamn - "sparris".
Det visar sig att det inte är svårt att odla en viss grönsak. Först måste du veta hur strängbönan växer. Det kan representera både en buske och en klättringsanläggning - vilken typ av val, det är upp till dig. Om du vill plantera en säng, är det första alternativet bättre, och om det är nära ett träd eller ett staket, då respektive den andra. Curly bönor kan inte bara ge den önskade skörden, utan också tjäna som en prydnadsväxt med vacker grönska, härliga blommor, förutom tar det inte mycket utrymme.
Rekommendationer för plantering och vård av gröna bönor:
- Grönsaker kan planteras från början av maj, till exempel tillsammans med potatis. Han älskar naturligtvis värmen, men kan också uthärda en liten nattfrost. Förresten, ge företräde för tidiga sorter, sen i vårt mitten av klimatet riter inte.
- Det är bättre att välja en solig, men skyddad från vindorten.
- Marken kan vara vilken som helst, men bönorna kommer att belöna dig med en bra skörd om du befruktar marken med kalium innan du planterar.
- Avståndet mellan hålen ska inte vara mindre än 12-15 cm, mellan raderna - inte mindre än 35 cm, och djupet på planteringen är inte önskvärt, som överskrider 5 cm.
- Om du föredrar en lockig sort, kan du bygga "wigwam" från pinnar och kvistar och runt dem bönor.
- Utseende i en och en halv och en halv skott bör vattnas regelbundet vid roten, mata, ogräs.
Efter 35-40 dagar efter plantering av strängbönorna ska den blomma, och om några veckor kommer äggstockarna att dyka upp, följt av frukterna.
När ska man samla och hur man lagrar strängbönen?
Samla bönorna selektivt så snart böterna börjar bildas. Det är väldigt viktigt att riva ner dem exakt ung och saftig, kontrollera frukterna dagligen för mognad. Bönor, som inte tas bort i tid, kan endast användas för frön, var därför försiktig.
Ju mer du slita av böterna, desto mer nya äggstockar verkar, vilket betyder att du inte känner synd för busken och uppmuntrar den till att producera en ny gröda. Bönor kan vara fruktbara under lång tid, tills frost.
Hållbarheten hos färska bönor är liten, så lagra på förpackningar för att frysa och förbereda en god och hälsosam produkt för vintern, förskuren böterna i flera delar. Skölj dem bättre efter avfrostning och innan du lagar maträtten. Frö för framtida plantering kan hämtas från podar som är överfyllda och har torra blad.
Fördelarna med bönor
Eftersom det är lätt att plantera och odla bönor, kan det bli en favoritgrönsak för hela familjen. Det rekommenderas även till små barn, så försumma inte en sådan värdefull produkt.
Bönor kan användas i sallader , soppor, ragout, det kommer perfekt att komplettera disken av kött och fisk. Den kan kokas i en dubbelkokare (speciellt användbar), laga mat, steka. Denna anmärkningsvärda grönsaker kan komplettera kroppens brist på vitamin A, B, C, E, berika den med kalium, magnesium, kalcium, fosfor, zink, folsyra. Det är oersättligt bön och i kostnäring - det innehåller lätt smältbart protein och fiber.
Det finns ett annat plus för bonen - det berikar jorden. Dess rötter drar kväve från jorden och därmed bränner växter planterade i närheten. Så, plantera och ät bönor för hälsa!