När ska man rengöra purjolök?

För normal utveckling behöver en person ett stort antal användbara element, bland vilka en mycket viktig plats är upptaget av vitaminer. Du kan fylla på deras lager i kroppen på två sätt: genom att använda speciella mediciner eller genom att introducera i din diet färska frukter och grönsaker. För människors hälsa är det bättre att använda det andra alternativet. Nödvändigt för människor karoten och C-vitamin kan erhållas från purjolök , vilket är väldigt lätt att växa i din trädgård.

I den här artikeln kommer du att lära dig när man ska skörda purjolök och hur man lagrar den ordentligt, så att den blir användbar så länge som möjligt.

Villkor för skörd av purjolök

När exakt du behöver skörda purjolök beror på hur länge du ska använda den. Om du äter dina bladen på en gång kan du riva av den under hela perioden av tillväxten, det är hela sommaren och hösten.

För långvarig förvaring (till vår) ska purjolök grävas på hösten, ungefär i början av oktober, men skörden ska vara färdig före frosten. Om din region är mild på vintern kan den gömma sig direkt på trädgården och samlas efter behov.

För att lek kan lagras under lång tid måste det samlas in ordentligt. För att göra detta bör växten försiktigt (för att skadas så lite som möjligt sin markdel) från marken och förbereda för lagring.

Du kan lagra purjolök på olika sätt, men trots det sätt du väljer, efter att ha grävit ut bör du:

Resten av löken tvättas och torkas väl. Därefter kan du starta arbetsstycket.

Hur man lagrar skördad purjolök?

  1. För att använda den när du förbereder olika rätter kan du skära lökens lök i medelstora ringar, vik dem i en påse i ett litet lager (ca 5 cm) och skicka det till frysen. En sådan förberedelse kan utföras på sommaren, riva av separata löv från buskar, som du inte planerar att lämna hela vinteren.
  2. Som krydd kan du använda finhackade och vältorkade lökar. Det kan du göra både i ugnen och i eltorken. Man bör komma ihåg att vid en temperatur under + 50 ° C förblir maximalt användbara ämnen. Det är bättre att blanda det med andra örter.
  3. De bästa stammarna kan lagras i kylskåpet och helt. För att göra detta måste de först kylas vid en temperatur av -2 till +2 ° C. Packa sedan de kylda gröna i perforerade påsar, maximalt 8 stycken. Därefter sätts påsen i kylskåp och förvaras vid konstant temperatur, inte lägre än -5 ° С. Om du inte gör det här och bara sätter det i kylan, kommer purjolöket att vara färskt i bara en vecka.
  4. Om du vill använda purjolök i beredningen av sallader måste du omedelbart efter att ha grävdat sätta den i en behållare med sand. Detta görs så här: