Många produkter som var vanliga bland de gamla slavarna, har förlorat sin popularitet, de inkluderar jordpäron Jerusalem kronärtskocka vars användbara egenskaper är enorma och bevisade av forskare. Från denna rot kan laga ett stort antal rätter.
Vad är en jordärtskocka i Jerusalem?
Denna fleråriga växt importerades på 1800-talet från Nordamerika. Det multipliceras med knölar, som är ätbara. Folket använder två namn: jordpäron och jordärtskocka. Den markbundna delen av växten når en längd av 2-4 m och externt kan det förväxlas med solros. Jerusalem kronärtskocka är en rotskörd, som i utseende ser ut som ingefära, men att smaka - för sötpotatis.
Jerusalem kronärtskocka - kemisk sammansättning
I sammansättning liknar päronpärlan de vanligaste potatiserna. Den innehåller upp till 3% protein, fruktos, syra och polysackarid inulin. När det gäller mineralkompositionen innehåller den kalcium, kalium, magnesium, natrium, krom och andra ämnen. Separat är det nödvändigt att indikera närvaron av en stor mängd järn och fiber. Innehåller Jerusalem-kronärtskock vitaminer - det har vitaminer B , C-vitamin och A. För kalorier är det liten och för 100 g bara 61 kcal.
Vad är användbart för Jerusalem kronärtskocka?
Vill du se till att päron måste vara närvarande i kosten , titta på dess komposition. För att förstå om Jerusalem kronärtskocka är användbart, överväga dess huvudsakliga egenskaper:
- På grund av närvaron av inulin kan en grönsak med frekvent användning normalisera trycket och blodsockernivån.
- Ingår i probiotiska inulin, när det tas in, hjälper till att stärka kroppens skyddsfunktioner.
- Med tanke på närvaron av en stor mängd kalium kan det hävdas att jordens päron Jerusalem kronärtskocka med frekvent användning på ett positivt sätt påverkar hjärtets funktion och fartygets tillstånd.
- Eftersom rotgrödor är rika på grova fibrer, borde ingen bli förvånad över att de bidrar till rening och normalisering av matsmältningssystemet.
- Det är värt att nämna produktens antioxidantegenskaper, så det anses vara en försvarare mot de negativa effekterna av UV-strålar.
- I sammansättningen av en jordisk päron av jordärtskocka, vars användbara egenskaper har studerats grundligt, finns det probiotika, på grund av vilka rötterna stabiliserar nivån av "dåligt" kolesterol i blodet.
- Hjälp att rengöra levern av toxiner, vilket leder till en förbättring av dess prestanda.
- Med regelbunden användning anses grönsaken vara en utmärkt profylax för förekomst av anemi, eftersom det främjar korrekt blodflöde.
Jerusalem kronärtskocka med diabetes mellitus
I roten av roten är inulin, vilket positivt påverkar kroppens arbete med diabetes av den första och andra typen. Det kan stabilisera sockernivån och utesluta hopp i indikatorerna. Jordens päron Jerusalem kronärtskocka, vars användbara egenskaper bevisas av forskare, bör gå in i diabetespatientens diet, eftersom det med regelbunden användning återställer kroppens känslighet mot insulin och förbättrar bukspottkörans förmåga att syntetisera detta hormon. Jerusalem kronärtskocka med diabetes rekommenderad av läkare.
Jerusalem kronärtskocka vid pankreatit
I de flesta fall uppstår inflammation i bukspottkörteln som ett resultat av metaboliska störningar och cirkulationsproblem. Behandling med jordärtskockor kan eliminera dessa faktorer, eftersom rotskörden normaliserar ämnesomsättningen, tar bort inflammation, normaliserar blodtrycket och minskar blodsockret . För att få den deklarerade nyttan måste du äta 100-150 gram grönsaker varje dag, inte bara i färska, men också i kokta och till och med torkade. Det är viktigt att äta rot med skalet.
Topinambour behandling av leder
Växten har ett brett utbud av användbara egenskaper, så på grund av sin analgetiska effekt kan den användas i närvaro av gemensamma problem. Användningen av jordärtskocka för kroppen beror på dess förmåga att förhindra avsättning av alla typer av salter i lederna. Växten används för reumatoid artrit, osteokondros och andra problem. Effektiv och prisvärd är ett terapeutiskt bad som minskar smärta i lederna:
- Grind 1,5 kg grön massa av jordärtskocka och häll växten med kallt vatten.
- Sätt allt på elden och koka. Koka över medelvärme i en halvtimme.
- Därefter dränera buljongen och häll i ett bad med varmt vatten. Vätskans temperatur bör inte vara högre än 40 ° C.
- Procedurens varaktighet är 15 minuter och sedan ta en dusch. Jerusalem kronärtskocka från reumatism hjälper dig om du går igenom 20 sessioner. Efter det, ta en paus i en månad och upprepa behandlingen.
Jerusalem kronärtskocka med hemorrojder
I augusti börjar växten att blomma, och vackra knoppar med gul färg visas. De innehåller användbara ämnen som orsakar en helande effekt och stimulerar blodcirkulationen, vilket underlättar upplösningen av hemorrojder. Jerusalem kronärtskocka i folkmedicin med hemorrojder som används för extern tvätt, för vilken infusion görs.
Ingredienser :
- blommor Jerusalem kronärtskocka - 2 msk. skedar;
- kemistens tusensköna - 2 msk. skedar;
- kokande vatten - 200 ml.
Framställning :
- Växter mala och häll med varmt vatten. Insistera, täck med ett lock i 30 minuter.
- När denna tid har passerat, spänna och använd för tvättning. Utför proceduren varje dag.
Jerusalem kronärtskocka vid behandling av psoriasis
Användbara egenskaper är inte bara knölar. I folkmedicin används andra delar av växten, till exempel rötter och löv. Jerusalem kronärtskocka med psoriasis är användbart på grund av dess helande egenskaper, eftersom det främjar regenerering av skadade vävnader och återställer epidermis. Lägg de krossade stammarna och bladen av växten i en kastrull och laga vattnet. Applicera det på det drabbade området, täcka med ett gasbindband.
Jerusalem kronärtskocka för mage
Det är bevisat att det med tät användning av rotgrönsaker kan fungera i matsmältningssystemet väsentligt förbättras. Observera att om det finns en grönsak i sin råform, är det möjligt att öka gasproduktionen. Ta reda på att Jerusalem kronärtskocka behandlar, du måste ange följande användbara egenskaper:
- Inulin främjar rengöring av tarmarna från ballastämnen som bildas under matsmältningen. Han stimulerar också motorisk aktivitet i mag-tarmkanalen.
- Har en koleretisk effekt, vilket ökar utflödet av gallan, så jordärtskocka är användbart i problem med levern och gallblåsan.
- Skapar optimala förhållanden för bildandet av normal tarmmikroflora.
Jerusalem kronärtskocka för viktminskning
Läckra rotgrönsaker får inkludera i kosten människor som vill gå ner i vikt. Fördelarna beror på förmågan att rensa kroppen, stabilisera funktionaliteten i matsmältningsorganet, eliminera förstoppning, mätta energi och förbättra ämnesomsättningen. Jordärtskockplantan kan ingå i receptet för användbara sallader och andra kurser. Observera dietmat , med undantag från dietbakning, söt, fet och andra skadliga livsmedel. Det rekommenderas inte att använda en monodiet hos jordärtskocka.