Mikrovågsodling blir populär bland adherenterna av tanken på hälsosam kost, men för många är även konceptet i sig ett mysterium. Vad är mikrogrönt? Dessa är skott av odlade växter som används för mat. Varför skott? Vad för det finns tio centimetriska skott av sallad, om det är möjligt att vänta flera dagar och att bryta redan fulla löv?
Allt "saltet" är inte i växtens ekonomiska värde, men i värdet av maten. Faktum är att vid tiden för aktiv tillväxt innehåller växterna maximal mängd vitaminer och mineraler. På användbarheten av unga groddar överträffar ibland betydligt gröna grönsaker och frukter. Så till exempel är innehållet av C-vitamin i vete skott mycket högre än dess koncentration i nypressad apelsinjuice.
Bekvämt och användbart
Växande mikrogrön är lätt och ganska intressant. Och viktigast av allt, med minimal tid och ansträngning kan du ge dig själv och din familj en konstant källa till vitaminer. Ät unga skott bättre i rå form som tillsats för sallader, garnering och till och med en självbetjäningsrätt.
Deras smak är väldigt ovanligt, men trevligt. För att hämta vad du vill, försök att odla flera sorter på en gång. Förresten kan du växa nästan vad som helst: gröna, kryddor, sallader, lök, kål, betor, flingor. Du kan skapa enskilda planteringar av varje art, och du kan blanda flera arter. Men det är väldigt svårt att välja kulturer på egen hand, eftersom tillväxten av skott måste beaktas. Därför är det bäst att köpa en färdig blandning av frön för mikroläggning i affären, till exempel sallad.
Hur växer du med mikrogrön?
Först och främst måste du välja en plats - en varm och väl upplyst, till exempel en fönsterbrädan. Om det inte finns någon lämplig fönsterbrädan i din lägenhet kan du ordna en mini-trädgård var som helst, vilket ger permanent belysning med phytolampor .
Som behållare för odling, eventuella inte mycket djupa behållare, till exempel speciella groddmedel
Så, i fröväxlaren för mikroläggning ett litet men ett tätt lager av jord. I den fuktiga jorden sår vi fröna, och på toppen täcker vi igen med ett lager av jord, vilket försiktigt täppas. Detta är nödvändigt för att säkerställa den mest täta kontakten med frön med marken.
Efter att behållaren är täckt och lämnat på en varm och ljus plats, ständigt bibehåller jordfuktigheten. När skotten når 7-10 cm i höjd kan du börja skörda.