På många på platser nära hus är det möjligt att märka en liten buske med ljusgula bär, oblepivshim en stjälk. Detta är havtorn. Odla denna växt är på grund av de frukter som är rika på användbara element. Av dessa erhålls havtornsolja, känd för sina härdande och kosmetiska egenskaper. Du kan köpa den på apotek, och också göra hemma, vilket kommer att kräva mycket tid och ansträngning. Men med dem som inte fruktar det, och skörden av bären är en framgång vill vi dela recept om hur man förbereder havtornolja hemma.
Recept på olja från färsk havtorn
Den mest koncentrerade och motsvarande, med ett stort antal vitaminer och spårämnen är smör, gjord av färska bär med hjälp av så kallad kallpressning. För att göra detta behöver du:
- Att gå över havtornet, skilja de bortskämda bären och soporna. Skölj sedan noggrant i rinnande vatten och torka. För att göra detta sprids bären på en handduk eller trasa i ett enda lager i ett torrt rum.
- När bären har torkat, pressa saften. Detta kan göras med hjälp av en juicer. Om det saknas - rulla genom köttkvarn eller i en mixer. Krama sedan genom gasbind, vikas i flera lager.
- Häll saften i en bred skål (bassäng, kopp, etc.) och sätt i ett mörkt, kallt ställe för avveckling.
- Efter 24-36 timmar, då oljan är koncentrerad på ytan, kan den samlas försiktigt med en sked.
- Förvara havtornsolja, kokad enligt detta recept, behöver du en välsluten behållare i kylskåpet.
Tyvärr är det värt att notera att volymen av havtornsolja av kallpressad, erhållen hemma, är mycket liten.
Havtornsolja från en tårta
Eftersom du har lämnat kakan för bär för att laga havtornsolja under föregående recept, skynda inte för att kasta bort det:
- Häll de kvarvarande bären med renad solrosolja i ett förhållande 1: 1. Oljan måste helt täcka massan.
- Infusera denna blandning vid rumstemperatur, i 21 dagar, ibland rörande med en träsked.
- Töm sedan oljan i en annan behållare.
Resterna av bär kan också torkas och häll sedan med värmd olja (ca 50-60 grader). Låt stå i två till tre veckor och dränera sedan.
Koncentrationen av näringsämnen i havtornsolja från kakan framställd enligt detta recept är mycket lägre än vid tillverkningen av kallpressad olja. Därför kan denna olja användas igen, fyllning av den med en ny del av kakan, förvärmd till 50 grader. För att påskynda proceduren kan du använda ett vattenbad med en temperatur på 50-55 grader. Insistera på olja, under dessa förhållanden, bör vara inom 24 timmar.
Användning av havtornsolja
Nu vet du hur man gör havtornsolja hemma. Olja från kalltpressad havtorn kan användas som ett botemedel mot skador på huden, eftersom den har en stark regenerativ och antibakteriell effekt. Dessutom kan den användas:
- för återvinning av leverceller;
- vid behandling av gynekologiska sjukdomar;
- inflammation i tandköttet;
- vid en genyantrit , etc.
Som ett kosmetiskt medel, havtornsolja,
Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt att kylpressad olja endast ska användas för berikning av krämer och masker och inte som ett självständigt medel.
Oljan, tillverkad av bearbetade havtornsbär, kan användas som en kulinarisk produkt och fyller dem med sallader. Stek på det rekommenderas inte, tk. när de värms upp kommer de flesta näringsämnena att gå vilse.