Känd från barndomen till oss alla uttrycket "Drick barnmjölk - kommer att vara hälsosamt" är inte så sant, enligt experter av barnens näring, speciellt om vi pratar om mjölkko.
Kummjölk för barn fram till året
Ingen argumenterar med påståendet att modermjölken är den bästa måltiden för en smula, men många mödrar som inte kan mata en baby med sin mjölk undrar när det är möjligt att ge mjölk till en baby? För att svara på den här frågan, låt oss jämföra kompositionen hos ko och modermjölk.
Baserat på bordet ser vi att det inte finns tillräckligt med vitaminer, i synnerhet C och D, i kolmjölk, inte heller smälter järn också från mjölk, vilket kan leda till anemi. Det finns inte tillräckligt med cystin och taurin i mjölk, som är ansvariga för normal utveckling av nervsystemet, näthinnan i ögonen och musklerna. Mycket viktigt för spädbarn och orotovasyra (vitamin B13), vilket stimulerar proteinmetabolism och normaliserar leverfunktionen. Kummjölk innehåller inte vassleproteiner i rätt mängd, rik på aminosyror, som lätt smälter.
Ko mjölk innehåller 100 gånger mer kasein (protein) än i kvinnlig mjölk. Det är detta protein som kan orsaka intolerans mot mjölk hos barn i form av allergiska reaktioner, eftersom det är det starkaste allergenet. Dessutom överbelastar barnets kropp, i synnerhet njurarna och mag-tarmkanalen, att mata en bebis mjölk med högt innehåll av fettsyror och överflöd av andra ämnen. En stor mängd kalcium och fosfat kan orsaka anfall och en hög koncentration av salt i konsumtion kan leda till överflöd av kalcium och fosfor i barnets kropp.
Av de anledningar som anges ovan, varför barn inte kan få mjölk, kan vi lägga till okända villkor för att hålla djuret och hälsotillståndet. Som ett resultat kan vi säkert säg att mjölk som spädbarn, liksom barn efter ett år, är bättre ersatt med anpassade blandningar.
Men svaret på frågan om koksmjölk är användbart för barn kommer fortfarande att vara positivt. Nutritionists är förenade med uppfattningen att barnet kan och även behöver ge skummjölk när han är tre år gammal.
Användbarhet av mjölk för barn efter 3 år
- proteiner från komjölk hjälper mycket väl till att hantera infektioner och har antibiotika egenskaper;
- fettsyror av komjölk är inblandade i utvecklingen av nervsystemet, även fett och proteiner är ett bra byggmaterial för cellerna i en växande organism.
- Mjölksocker (laktos) främjar multiplikationen av fördelaktiga bakterier i tarmen, dessutom bidrar till att bättre assimilera kalcium, vilket är så nödvändigt för tillväxten av ben och tänder.
För barn är mjölk inte bara användbar, men också utomordentligt välsmakande, särskilt för att den kan användas för att förbereda en mängd olika värdefulla läkemedel: kefir, fermenterad mjölk, yoghurt, mjölkgelé.